Folle Blanche Les Quatre Journaux 2024

De Folle Blanche van Les Quatre Journaux komt van een van de historische druivensoorten van de Franse Atlantische kust, die lange tijd vooral bestemd was voor de productie van Cognac en Armagnac. In het Pays Nantais, in de Loire-vallei, drukt deze variëteit een van zijn meest authentieke en traditionele interpretaties uit. De druiven komen van de magmatische bodems van Clos Saint-Vincent en de strikte beperking van de opbrengsten geeft de wijn een structuur en diepte die ongebruikelijk zijn voor dit type. In de neus komen frisse citrusnoten, witvlezige fruit en minerale nuances naar voren. De slok is strak en scherp, ondersteund door een vibrante frisheid en een uitgesproken minerale stempel. Geweldig in combinatie met Atlantische oesters