Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami

In het hart van de Franciacorta, tussen de zachte heuvels die uitkijken op het Iseo-meer, ontstaat een uitmuntendheid van het Italiaanse grondgebied: de Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Deze mousserende wijn vertegenwoordigt de authentieke ziel van de Lombardische wijntraditie, met een moderne en duurzame visie. De wijnmakerij, met passie geleid door de oenologe Elisabetta Abrami, is een voorbeeld van hoe traditie en innovatie in harmonie kunnen samenleven. Met een gecertificeerde biologische productie zet de wijnmakerij zich in om het milieu in elke fase van de verwerking te respecteren, van de teelt van de druiven tot de botteling. Het etiket zelf, elegant en verfijnd, vertelt het verhaal van een droom die werkelijkheid is geworden, een droom die zich vandaag vertaalt in een productie van 15 hectare wijngaarden tussen Provaglio d’Iseo, Passirano en Paderno Franciacorta.

Het gebied van de Franciacorta is bijzonder geschikt voor de productie van mousserende wijnen van hoge kwaliteit dankzij de unieke pedoclimatische omstandigheden, en zo ook de Franciacorta Brut van Elisabetta Abrami. De wijngaarden van de wijnmakerij van Elisabetta profiteren van een ideale zonexpositie en een microklimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van het meer.d'Iseo, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De vinificatie volgt de Metodo Classico, met een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende assemblage van de cuvée in de lente. De wijn rust minstens 24 maanden op de droesem, waardoor hij complexiteit en diepte krijgt, en wordt vervolgens nog eens 3 maanden gerijpt na het dégorgement. 

De Franciacorta Brut Elisabetta Abrami presenteert zich met een intense strogele kleur, verrijkt met gouden reflecties. De fijne en aanhoudende mousse is de voorbode van een omhullende zintuiglijke ervaring. In de neus komen elegante bloemige tonen van witte bloemen vrij, gevolgd door hints van rijp fruit, citrusvruchten, en delicate accenten van gist en broodkorst, die de wijn een buitengewone complexiteit geven. In de mond is deze mousserende wijn fris en geurig, met een romigheid die het gehemelte op harmonieuze wijze omhult, vergezeld van een aangename ziltige afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok. Dankzij zijn veelzijdigheid is de Franciacorta Brut Elisabetta Abrami zowel uitstekend als aperitief als in combinatie met gerechten van blauwe vis, waarbij hij elke gelegenheid met elegantie en verfijning versterkt.gelegenheid.