Franciacorta Brut Magnum Freccianera 2018 (Confezione)

De Franciacorta Brut van Freccianera is een van de meest representatieve jaargang mousserende wijnen van de lijn. Een Metodo Classico ontwikkeld met een lange rijping op de gist van minstens 50 maanden, die een elegant en complex bouquet uitdrukt met fruitige, citrusachtige en broodkorst aroma's. De smaak, lang en aanhoudend, behoudt een levendige minerale frisheid, een typische expressie van het gebied van Franciacorta. Een prestigieuze label, bijzonder geschikt voor belangrijke gastronomische combinaties, met zeevruchtenmenu's of met wit vlees.

De Brut Freccianera is geproduceerd met een assemblage van Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. De druiven komen uitsluitend van de wijngaarden van de wijnmakerij, gelegen in het hart van de morene heuvels van het Franciacorta gebied. Het koele en winderige klimaat en de goed doorlatende bodems, rijk aan kiezels, hebben zich als perfect bewezen voor het telen van wijngaarden bestemd voor de productie van Metodo Classico.  Na de oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd met fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur. De 'vins clairs' rusten enkele maanden in staal voordat de cuvée en de tweede

De Freccianera Franciacorta Brut is een intense en complexe Metodo Classico, die de eigenschap heeft dat hij in hoge hoeveelheden met Pinot Bianco wordt geproduceerd, minstens een derde van de massa. Een keuze die bijdraagt aan het geven van structuur en verfijning aan het bouquet van de wijn. In het glas heeft het een strogele kleur met schitterende gouden reflecties. In de neus uitdrukt het tonen van witte bloemen, rijp fruit, pain brioches en geroosterde nuances. Op de tong heeft het een goede structuur, diepe aroma's en rijke nuances die zich uitstrekken naar een aanhoudende en zeer frisse afdronk.