Franciacorta Brut Ugo Vezzoli

De Franciacorta Brut van Ugo Vezzoli is gemaakt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven die zijn geteeld in de wijngaarden van de wijnmakerij, het resultaat van bijna veertig jaar ervaring in de Franciacorta. Gemaakt volgens de klassieke methode, rijpt het minimaal vierentwintig maanden op de gist voordat het wordt gedegorgeerd. In de neus geeft het noten van hazelnoot en witte bloemen die zich vermengen met aroma's van zoet fruit. Op de tong valt het op door de frisheid en balans, met een zoute toets die een aanhoudende afdronk begeleidt. Een ideaal aperitief, perfect in combinatie met een zeebaars tartaar