Franciacorta Dosaggio Zero 'Vittorio Moretti' Bellavista 2018
Perfect om cadeau te gevenDe Franciacorta "Vittorio Moretti" is de uitmuntendheid van de Bellavista-wijnmakerij, een belangrijke en complexe mousserende wijn, gerijpt gedurende 7 jaar op de gist zonder zijn elegantie en drinkbaarheid te verliezen. In de neus is het een triomf van rijp fruit, hazelnoten en citrus. De smaak is gestructureerd en persistent, maar ook fris en elegant
De Franciacorta "Vittorio Moretti" Bellavista is het resultaat van jaren van studie, ervaring en experimenten van het beroemde huis, de buitengewone climax van een pad dat begon in 1977, toen de kleine aannemer Vittorio Moretti besloot zijn woning in Erbusco uit te breiden met een wijnkelder. Vandaag de dag staan we voor een van de grootste, belangrijkste en prestigieuze producenten van Italië die met dit etiket ongelooflijke kwaliteitsniveaus heeft bereikt.
De Bellavista "Vittorio Moretti" is een Franciacorta elegant, krachtig en belangrijk, van het hoogste niveau, een perfecte synthese van de romigheid van het fruit, een rijke symfonie van aroma's en de kruidige bijdrage van het hout, alles gekroond met een pareling van zeer fijne en paradigmatische fabricage. Het wordt alleen geproduceerd in de beste oogsten van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, gevinifieerd in staal en eiken vaten. Na de tweede gisting in de fles volgens de Klassieke Methode, evolueert het op de gist in de fles gedurende meer dan 7 jaar in de kelders van het huis. Aan het einde van deze lange rijpingstijd bereikt de mousserende wijnbereikt een niveau van rijkdom, complexiteit en evenwicht dat het in staat stelt te concurreren met de grootste internationale sterren.
De Franciacorta "Vittorio Moretti" is een intense uitdrukking van grote klasse, ontworpen om liefhebbers te ontroeren en de meest veeleisende proevers te verbazen. Het betovert het oog met de zachte en fijne pareling die een schitterende gouden jurk verfraait en verlicht. Het bouquet is uitgebreid, gelaagd en complex. Het omvat tonen van rijpe witte fruit, zoete specerijen, gekonfijte citrusvruchten, honing en geroosterde gedroogde vruchten zoals amandelen en hazelnoten. In de mond is het intens, complex, zacht, vol en romig, met een dynamische progressie en een energieke verticaliteit. Het is de kracht van een prachtige productie, het resultaat van de liefde van de producent voor de hoogste potentieel van het gebied. Een gebied dat altijd optimaal heeft weten te benutten en te verzorgen, in staat om unieke en onmisbare bubbels te geven.