Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero Corti Cugini 2021
( )
75 cl
Franciacorta DOCG
100% Chardonnay
Ambachtelijk, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
AmbachtelijkVan onze sommeliers
De Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero van Corti Cugini is ontstaan uit een selectie van alleen de mosto fiore van Chardonnay. De wijn rust vervolgens 38 maanden op de gist en wordt zonder dosage gedegorgeerd, ter respect van de lokale ambachtelijke traditie. In de neus komen aroma's van witte bloemen en gele vruchten naar voren, met delicate tonen van hazelnoot en patisserie. In de mond is hij elegant, droog en persistent, met een romige slok maar ondersteund door een levendige spanning. Ideaal bij schaaldieren of risotto met zeevruchten
Kleur:
Helder strogeel met fijne pareling
Aroma:
Aroma's van witte bloemen zoals meidoorn, daarna perzik en appel, tonen van geroosterde hazelnoot en lichte jodiumachtige hints
Smaak:
Elegant en droog, met grote spanning en structuur, romige en zeer frisse slok, rechte afdronk