Franciacorta Rosé Extra Brut Bellavista 2020
De Franciacorta Rosé van Bellavista is een elegante, aangename en verleidelijke mousserende wijn, gerijpt op de droesem gedurende 36 maanden. Wilde aardbeien, rozenblaadjes, appels en citrusvruchten veroveren de geur en smelten samen in een frisse en omhullende smaak
Bellavista Rosé, oftewel de perfecte bubbel om charme toe te voegen aan speciale gelegenheden. Het komt voort uit een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Franciacorta en drukt een unieke en paradigmatische stijl uit die synoniem is geworden voor klasse, elegantie en frisheid. Deze Rosé is de intrigerende en verleidelijke variant van de beroemde en traditionele Bellavista mousserende wijn, die in staat is om de frisheid van de grote bubbels te combineren met de delicate maar intense structuur van Pinot Nero.
De Bellavista Franciacorta Rosé wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd: slechts 3% van de totale productie is bestemd voor dit etiket, dat een kostbaar juweel van het huis vertegenwoordigt. Hoge kwaliteit, aantrekkelijke uitstraling, zachtheid en aromatische zuiverheid zijn de juiste woorden om deze bubbel te beschrijven die volgens de Methode Classico is geproduceerd uit een enkele oogst, met rijping op de gist in de fles gedurende 36 maanden. De startcuvée komt voort uit een selectie van meer dan 30 basiswijnen, waarvan sommige fermenteren en rijpen in kleine vaten van wit eiken. Aan het einde van het hele productieproces, dat voortkomt uit een know-how uniek en verbluffend, de aromatische rijkdom van rood fruit en bloemen, gist en brioche integreert zich in een onberispelijke balans.
De pareling van de Franciacorta Bellavista Rosé is rijk en levendig, van buitengewone finesse en kostbare persistentie. De rosé kleur betovert door zijn helderheid, versterkt door de flonkerende reflecties van de fijnste bubbels. De geuren bevestigen deze visuele indruk van charme en expressieve helderheid: aroma's van pas geplukte aardbeien en rozenblaadjes komen samen in een zachte en soepele bed van bloemen en citrus. De slok is omarmend en zijdezacht, met frisheid, structuur en prikkelende mineraliteit. Het biedt een unieke en intrigerende smaakervaring, fascinerend als een ontmoeting bij kaarslicht aan zee, daarom leent het zich buitengewoon goed voor romantische momenten of diners met rauwe gerechten en zeevruchten. Het is een fles die verleidt en zich laat verleiden, romantisch in uiterlijk en overweldigend in smaak.