Franciacorta Saten Barone Pizzini 2021
Perfect om cadeau te geven
Biologisch en biodynamischDe Franciacorta Saten van Barone Pizzini is een millésime mousserende wijn die 36 maanden op de gist in de fles heeft gerijpt. Het is zeer elegant en heeft een zijdezachte en romige textuur, maar kan ook energiek en verfrissend zijn, rijk aan citrus- en minerale tonen.
De Franciacorta Satèn Barone Pizzini drukt de elegantie en verfijning van Franciacorta volledig uit. Met zijn zijdeachtige en romige persoonlijkheid en zijn energieke en verfrissende toets, is het een van de top mousserende wijnen van het gebied.
De Franciacorta Satén Barone Pizzini is ontstaan uit een selectie van Chardonnay-druiven die zijn gegroeid in de bedrijfswijngaarden en biologisch zijn geteeld. In de kelder worden ze onderworpen aan zachte persing en het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks. Er is een rijping van 6 maanden in roestvrij staal en barrique voorzien, gevolgd door de tweede gisting in de fles volgens de Metodo Classico, en een verblijf op de gist van 30-40 maanden.
De Franciacorta Satèn is een wijn die, met zijn elegantie en veelzijdigheid, de hele maaltijd begeleidt, van aperitief tot vis of wit vlees. In het glas komt hij tot leven met zeer fijne en kleine bubbels, in de neus opent hij met citrusachtige en minerale nuances. In de mond onthult hij een romige en zijdeachtige textuur die de zintuigen streelt en veroverd. De persoonlijkheid is energiek en levendig, soms gespannen en zeer verfrissend, met een lange en harmonieuze afdronk. Verfijnd, gestileerd en verticale, de Satén Barone Pizzini drukt het beste van Franciacorta uit en brengt haar een groot eerbetoon.
van landbouw Italië of EU