Friulano Feudi di Romans 2025
De Friulano van Fuedi di Romans is een expressie van de Isonzo met een frisse, geurige en delicate persoonlijkheid, verfijnd gedurende enkele maanden in staal. Tonen van kamille, bittere amandel, citrusvruchten en veldbloemen anticiperen op een ronde en verfijnde slok, met een sappige frisheid en delicate mineraliteit.
De Friulano van Feudi di Romans is een fijne en delicate wijn, echt perfect voor alle gelegenheden. De aroma's die de neus omhullen zijn altijd subtiel en delicaat, terwijl de smaak de proeverij verlevendigt dankzij een verfrissend en sappig element dat een heldere en zeer evenwichtige slok opwekt. Feudi di Romans, een van de belangrijkste wijnhuizen in het Friulaanse wijngebied rond de Isonzo, vertelt zijn verhaal met een etiket dat voortkomt uit een duidelijke filosofie, die gericht is op milieuduurzaamheid en energiebesparing in elke fase van de productie.
Deze witte wijn van Feudi di Romans is afkomstig van dezelfde druiven, gekweekt in de wijngaarden die de loop van de rivier de Isonzo volgen. We bevinden ons in een bijzonder terroir, dat afwisselend grindachtige en zandige gebieden met veel kiezels heeft. Na een zachte persing fermenteert het sap in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, gedurende in totaal 9 dagen. Vervolgens volgt de uiteindelijke rijping, die enkele maanden in staal plaatsvindt, totdat de wijnmaker vindt dat de wijn klaar is voorge bottled and marketed.
De Friulano Feudi di Romans heeft in het glas een strogele kleur, met een aangename helderheid. In de neus zijn er delicate en nooit te opdringerige aroma's, die zich bewegen op fruitige tonen, verrijkt met kamille en meer bloemige sensaties. Het komt de mond binnen met een lichte slok, die zeker soepel is dankzij een goede frisse toets, waaruit een sappige smaak naar voren komt. Een etiket dat je gelukkig zal maken aan tafel in combinatie met verschillende recepten en bereidingen op basis van vis; als je wilt proberen met een regionale combinatie, dan raden we je aan om een paar goede plakken San Daniele-ham te combineren met wat Montasio-kaas.