Friulano 'Gredic' Movia 2024

De ‘Gredic’ van Movia is een Sauvignon Vert, ook bekend als Sauvignonasse of, meer algemeen, Friulano, geproduceerd tussen de heuvels van de Sloveense kant van de Collio in Gorizia. Het wordt gemaakt van de druiven van de Friulano-druif, de oude Tocai, voordat het verboden werd deze naam te gebruiken om verwarring te voorkomen met de Hongaarse Tokaji. Het is een wijn met een goede structuur, met mooie bloemige en fruitige noten, die dankzij een rijping in grote vaten een complex en rijp aromatisch spectrum biedt, rijk en persistent. Het vertegenwoordigt altijd de dagelijkse wijn van het gebied, zijn harmonie en natuurlijke balans maken het zeer veelzijdig in de combinaties aan tafel.

De witte 'Gredic' wordt geproduceerd door een van de meest bekende en historische wijnhuizen van de Sloveense Collio. De oorsprongen van de wijnmakerij dateren uit de negentiende eeuw en vandaag de dag staat Ales Kristancic aan het roer van het bedrijf, dat Movia heeft gebracht tot een van de meest bekende namen, ook internationaal, van de Goriska Brda. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 20 hectare die biologisch worden bewerkt, met veel aandacht en liefde voor de aarde. De bedrijfsfilosofie is een perfecte mix van de oudste boeren tradities en de wens om te experimenteren en innoveren, altijd met de bedoeling om wijnen te produceren met een authentieke smaak die de typiciteit van het gebied weerspiegelen.  Er worden steeds lagere percentages sulfieten gebruikt en er worden vinificaties toegepast die minimaal ingrijpen vereisen, zodat de kwaliteiten van de druif altijd op de voorgrond blijven.

De Movia 'Gredic' wordt geproduceerd met een licht vertraagde oogst van de beste trossen van de Friulano-wijngaarden die ongeveer 25 jaar oud zijn. De fermentatie is spontaan, met alleen inheemse gisten. De wijn ondergaat malolactische fermentatie, rijpt 12 maanden op fijne droesem in eiken vaten van 30 hectoliter en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles. In het glas heeft het een intense lichtgele kleur. Het bouquet geeft aroma's van veldbloemen, rijpe fruitaroma's, tonen van verse amandel en nuances van aromatische kruiden. De smaak is rijk, breed, met een goede structuur, bevredigend en met een zeer evenwichtige afdronk, die eindigt met een duidelijke en aangename zoutheid. Een prachtig voorbeeld van hoe een wijn een gebied kan uitdrukken.