Friulano 'San Lorenzo' I Clivi 2023
AmbachtelijkDe Friulano "San Lorenzo" van I Clivi komt uit de gelijknamige wijngaard in de Collio die planten van meer dan 80 jaar oud herbergt. Verouderd en gevinifieerd in staal, onthult het een zeer variëteitrijke en expressieve bouquet waarin delicate noten van amandel, lentebloemen en lichte accenten van aromatische kruiden en citrusvruchten zich vermengen. De smaak ontwikkelt zich op een frisse, soepele en schone structuur, met aangename zoute accenten.
De Friulano "San Lorenzo" van de wijnmakerij I Clivi is een intense en minerale witte wijn, die het karakter van deze klassieke wijn goed vertegenwoordigt. Al eeuwenlang verbouwd in Friuli, en voorheen bekend als Tocai, is de Friulano in feite de Sauvignonasse-druif van Bordeaux oorsprong. I Clivi heeft de grote verdienste om oude wijngaarden te herstellen en etiketten van afzonderlijke percelen te produceren om het karakter van de verschillende cru's te benadrukken. De San Lorenzo komt uit het gebied van Collio Goriziano en geeft aroma's van verse amandel, bloemige geuren en bijzonder harmonieuze fruitige aroma's. Het is een witte wijn van grote expressieve balans, die de variëteitsrijkdom van de druif goed combineert met de typische minerale kenmerken van de terroir.
De "San Lorenzo" Friulano is een van de bekendste etiketten van de wijnmakerij I Clivi. Het is een pure Friulano met een typisch territoriaal gezicht, dat voortkomt uit de druiven van de wijngaard San Lorenzo, gelegen op de Monte Quarin in Brazzano di Cormons. De zonnige en goed geventileerde zuidwestelijke ligging, de bodems bestaande uit kalksteen en zandsteen, in het Friulano "ponca" genoemd, vormen een perfect habitat voor witte druiven."ponca", vormen een perfect habitat voor witte druiven. De stokken zijn ongeveer 80 jaar oud en produceren weinig trossen met dichte en geconcentreerde aroma's. Vanuit deze uitgangspunten ontstaat een bijzonder interessante wijn, een authentieke expressie van de beste kenmerken van het gebied van Collio Goriziano en zijn historische traditie.
De wijn "San Lorenzo" I Clivi is de witte wijn die het beste de traditie van de wijnen uit Collio vertegenwoordigt, hun rijkdom en drinkbaarheid. Na de oogst worden de druiven onderworpen aan fermentatie, die spontaan plaatsvindt met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Voor het bottelen rust het 12 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem. In het glas heeft het een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties. Het bouquet geeft aroma's van witte bloemen, aromatische kruiden, verse amandel, wit vruchtvlees, tropische hints, citrusachtige en jodiumachtige sensaties. De smaak is rijk en intens, met harmonieuze aroma's, een zeer expressieve vrucht die een frisse en minerale afdronk aankondigt.