Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2023
Exclusieve wijngaardenDe "Gam(e)...ayyy!" van de Franse wijnmakerij Domaine Oudart is een frisse en soepele rode wijn uit de Loirevallei. Gemaakt van alleen Gamay druiven, wordt deze wijn 7 maanden in stalen vaten gerijpt. Geweldig om te combineren met aperitiefhapjes van vleeswaren of lichte vleesgerechten. Een robijnrode slok die de neus vult met fruitige aroma's, bloemige tonen en aardse noten.
De Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine van Domaine Oudart interpreteert perfect de houding van deze Franse rode druif om zich uit te drukken met wijnen vers, geurend, gekenmerkt door een knapperig fruit en een zeer aangename drinkbaarheid. Deze druif, oorspronkelijk uit Bourgondië en tegenwoordig vooral aanwezig in Beaujolais, heeft zich zeer goed aangepast aan het koele klimaat van de Loire-vallei, waar het zeer elegante wijnen produceert. Zijn delicate tannines en zijn sappige en vitale uitbundigheid maken het een ideale metgezel voor een snack met een charcuterieplank of een informele maaltijd met vrienden.
De "Gam(e)...ayyy!" Touraine is een pure Gamay gemaakt door Domaine Oudart, een familiebedrijf dat sinds het einde van de jaren '90 wijnen produceert in de Loire-vallei, vooral in het centrale deel van de Touraine. De wijngaarden worden beheerd volgens duurzame landbouw en het hele landgoed is begonnen met de overgang naar biologische landbouw. De Gamay-druiven komen van een selectie van verschillende percelen van het domein, geteeld langs de linkerzijde van de Cher-rivier, een zijrivier van de Loire, op een hoogte van ongeveer 100 meter boven zeeniveau.langs de linkeroever van de Cher-rivier, een zijrivier van de Loire, op een hoogte van ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De zonnige en frisse blootstelling, gericht op het oosten, en de bodems bestaande uit klei, zand, silica en gips, vormen een ideaal habitat voor het maken van wijnen van grote finesse en elegantie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met klassieke schilweking. De wijn rijpt vervolgens 7 maanden in roestvrijstalen vaten om de varietale kenmerken en de primaire aroma's te behouden.
De rode Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine van Domaine Oudart is een wijn van puur genot, jong en direct, die juist met zijn eenvoud verleidt. In het glas presenteert het zich met een mooie heldere robijnrode kleur, met lichte paarse reflecties. In de neus biedt het een zeer expressieve bouquet, met geuren van viooltjes en iris, aroma's van rijpe kersen, rode bessen, frambozen, hints van bloedsinaasappel, nuances van ondergroen en aromatische kruiden.gevoel van zachtheid en harmonie. De afdronk is fris en zeer fruitig.