Gewürztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2022

“Am Sand” is de Gewürztraminer van het wijnhuis Lageder die in een glas wit, de authenticiteit en de traditie van het Alto Adige en zijn druiven weet over te brengen. Het is namelijk verkregen uit een variëteit van autochtone druiven die sterk verbonden zijn met de regionale wijnbouwgeschiedenis, afkomstig van verschillende percelen in de Zuid-Tirol, waardoor het erin slaagt de verschillende aromatische en karakteristieke facetten te verenigen die deze druif kan verrijken, afhankelijk van de specifieke plaats waar hij wordt verbouwd. Het resultaat is een Gewurztraminer intens en met een rijke en meeslepende persoonlijkheid.

De Gewürztraminer van Alois Lageder “Am Sand” is afkomstig van de gelijknamige druivensoort in pure vorm. De wijngaarden van herkomst worden allemaal geteeld volgens een systeem van biodynamische landbouw, wat de wijnbouwactiviteiten van Lageder een integraal onderdeel maakt van de harmonieuze natuurlijke balans van het gebied. De wijngaarden die worden gebruikt om deze witte wijn te verkrijgen, zijn precies gelegen in Termeno, Magrè en bij het gebied van het Meer van van Caldaro. Het pedologische profiel van deze bodems is voornamelijk zandig en het aanwezige microklimaat profiteert positief van een bijzondere warmte. Waar mogelijk worden delen van de druiven geoogst met de aanwezigheid van edelrot; in alle andere gevallen worden de trossen hoe dan ook geoogst op het juiste rijpingsniveau, met herhaalde ingangen in het veld. Eenmaal in de kelder worden de trossen geperst en het sap wordt in stalen containers geplaatst om te fermenteren door de actie van de inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De rijping vindt plaats in aanwezigheid van dezelfde gisten en altijd binnen stalen tanks, gedurende ongeveer 6 maanden.

De Lageder Gewürztraminer "Am Sand" heeft een strogele kleur die gemakkelijk naar een gouden tint neigt. Het bouquet bestaat uit tropisch fruit, zoete specerij en een minerale rotsachtige nasmaak die een verkwikkende frisheid geeft. Verbonden met de uitgesproken zoutheid, die ook in de smaak waarneembaar is, is het in perfecte balans met het volle lichaam. Het eindigt met een licht bittere afdronk die de uitgesproken persoonlijkheid benadrukt.licht bitter dat de uitgesproken persoonlijkheid benadrukt.