Gewurztraminer 'Aus den Garten' Nikolaihof 2019

De Gewürztraminer ‘Aus den Gärten’ van de wijnmakerij Nikolaihof biedt een gematigd profiel voor een druivensoort die vaak zijn aromatiek krachtig uitdrukt. De druiven groeien op leem- en grindgrond van de Donau rond Mautern, in een biodynamische wijngaard volgens Demeter. De neus is gekruid met rozenblaadjes en kaneel, de mond is zacht en rond, verzoet met een nauwelijks waarneembaar restsuiker. Het past natuurlijk goed bij een tartaar van rode garnalen met gember