Gewürztraminer Ebner 2023

De Gewürztraminer van wijnmakerij Ebner is een witte wijn die bekend staat om zijn aromatiek. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke gronden, bevinden zich in het meest zuidelijke deel van de Val Isarco, waar ze profiteren van een optimale blootstelling. Hier geven de druiven volledig uiting aan hun aromatisch potentieel, wat resulteert in een krachtige en verfijnde wijn. In de neus zijn de variëteitshints van lychee en roos waarneembaar, verrijkt met een delicate kruidige toets. Op de tong is de slok vol en omhullend, met een elegant zout profiel van bergwijn en een subtiele frisheid die de persistentie verlengt. Het past perfect bij zeevruchtgerechten of Aziatische recepten zoals zoetzure kip.