Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2023
Perfect om cadeau te gevenDe Sanct Valentin "Comtess" van San Michele Appiano is een zoete wijn met een restsuikergehalte van 200 g/l en een goed verouderingspotentieel. Het is gemaakt van Gewurztraminer-druiven die kort voor Kerstmis zijn geoogst, zodat de suikers zich concentreren. In de neus komt het tot uiting met zoete en intense aroma's van gedroogd fruit, noten en honing. De smaak is sensueel en fascinerend, intens zoet en aangenaam zoutig. Voor na het diner of voor momenten van meditatie
De Gewurztraminer Passito Sanct Valentin "Comtess" van San Michele Appiano biedt alle plezier, schoonheid en elegantie van de Traminer Aromatico die natuurlijk aan de plant wordt overgelaten om alle zonnestralen te verzamelen, zelfs die van de late herfst, en om zoveel mogelijk suikers te concentreren.
De wijnmakerij San Michele Appiano biedt ons een natuurlijke droging direct in de wijngaard, met de trossen Gewurztraminer die aan de plant worden gelaten om te rijpen tot het einde van het jaar; de oogst vindt niet begin de herfst plaats, maar wanneer dit seizoen plaatsmaakt voor de winter. Slechts een paar dagen voor Kerstmis wordt de druif namelijk geoogst. De lange natuurlijke droging in de wijngaard vinden we terug in het glas: de kleur, een mooie intense gouden kleur, is die van de herfstzonnestralen, terwijl de aroma's die zich vrijmaken en ons omhullen die van rijp fruit zijn, maar ook van honing.
In de mond is de Gewurztraminer Passito Sanct Valentin "Comtess" van San Michele Appiano weelderig, geconcentreerd, romig, verleidelijk en biedt een smaakcomplexiteit die weinig gelijken kent.weinig gelijken. Perfect als meditatiewijn, de “Comtess” van San Michele Appiano is een passito die zich uitstekend leent om een intrigerend romantisch diner af te sluiten. Zoetheid, elegantie, breedte, aantrekkingskracht: ontdek de prachtige passito van San Michele Appiano, de “Comtess”.