Gewurztraminer San Michele Appiano 2024

De Gewürztraminer gemaakt door de wijnmakerij San Michele Appiano is een witte wijn uit Alto Adige die intrigeert door de aromatische volheid die zowel in de neus als op het palet tot uiting komt, waar typische variëteitsgeuren en -smaken worden onthuld. Een fles die voortkomt uit die wijngaarden langs de prachtige Alto Adige Wijnroute, die plaatsen zoals Termeno en Caldaro passeert, waar Gewürztraminer een van de meest geteelde druivensoorten is. Een etiket met een verfrissende slok, waarin het drinken zeer aangenaam is, en dat, onder de verschillende kwaliteiten, ook het voordeel heeft extreem veelzijdig in de keuken te zijn.

Deze Gewürztraminer is gemaakt van de gelijknamige druiven die puur worden gebruikt door het team van de wijnmakerij San Michele Appiano. De wijnstokken, waarvan de leeftijd ligt tussen de 10 en 30 jaar, groeien met het guyot-systeem, met wortels die zich in een terroir gekenmerkt door een grindachtige en kalkachtige ondergrond bevinden, gericht naar het zuiden en zuidoosten. De druiven, handmatig geoogst tussen half september en begin oktober, fermenteren bij gecontroleerde temperatuur in containers d’acciaio, waar ze vervolgens enkele maanden blijven rijpen, tot het moment waarop de botteling begint, waarna de wijn op de markt wordt gebracht.

De witte wijn Gewürztraminer presenteert zich visueel met een kleur die doet denken aan strogeel. In de neus is hij typisch aromatisch, met sensaties die variëren van rozen tot exotisch fruit, met ook licht kruidige tonen. In de mond is hij licht van lichaam, met een prettig frisse en soepele slok, wat het drinken bijna automatisch maakt. Een fles zonder enige imperfecties, waarmee de wijnmakerij San Michele Appiano een druif presenteert die in Alto Adige altijd op zeer interessante kwaliteitsniveaus tot uiting komt. Absoluut een aanrader.