Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl
Perfect om cadeau te gevenDe Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Pasithea Oro van Girlan is een passito met een intense helder gouden kleur die in de neus tonen van gedroogd fruit, rijpe abrikozen en kweeperen uitdrukt, met levendige details van verse en gekonfijte citrusvruchten. In de mond is het zoet en van ongelooflijke zachtheid, met een grote intensiteit en een aanhoudende aromatische afdronk van gedroogde abrikozen.
De Gewurztraminer Vendemmia Tardiva “Pasithea Oro” van het wijnhuis Girlan is een intense en omhullende dessertwijn, die verleidt met zijn rijke, zachte en verleidelijke aroma's. Deze oude Midden-Europese variëteit, ontstaan uit een genetische mutatie van de Traminer of Savagnin, heeft zich uitstekend aangepast aan Alto Adige, waar het druiven van hoge kwaliteit produceert. Dankzij het milde en gematigde klimaat van het gebied Cornaiano is het mogelijk om de trossen in de wijngaard te laten overrijpen, zodat er bijzonder zoete druiven ontstaan, ideaal voor het maken van een grote aromatische zoete wijn.
De Gewurztraminer Vendemmia Tardiva “Pasithea Oro” wordt geproduceerd in Alto Adige door het wijnhuis Girlan, dat bestaat uit 200 aangesloten leden, die in totaal 220 hectare wijngaard bezitten in de gebieden van de Bassa Atesina en Oltradige. Het gebied Cornaiano wordt gekenmerkt door zachte hellingen die naar het zuiden zijn gericht, op een hoogte van tussen de 450 en 550 meter boven zeeniveau. Het is een gebied met een bijzonder mild klimaat, beschermd door de Alpen tegen de koude winden uit het noorden en gezoend door de warme briesjes die de Adige-vallei oplopen vanaf het Gardameer. De druiven die worden gebruikt om de Gewurztraminer Vendemmia Tardiva te produceren komen van een enkele wijngaard, die zich dicht bij het kleine meer van Monticolo bevindt. De bijzondere temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden maken de ontwikkeling van edele schimmel op de bessen mogelijk, die de wijn verrijkt met elegante en complexe aroma's. De handmatige oogst vindt plaats tegen het einde van november. Na de persing van de hele trossen fermenteert de most gedurende 6 maanden in eikenhouten vaten en rust in dezelfde vaten voor nog eens 15 maanden voordat deze wordt gebotteld.
De Gewurztraminer “Pasithea Oro” van Girlan is een dessertwijn van grote harmonie en evenwicht, perfect voor wie niet van te zoete en geconcentreerde wijnen houdt en de voorkeur geeft aan drinkplezier en frisheid. De kleur is helder goudgeel. Het geurprofiel is intens en breed, met aroma's van citruszeste, gedroogde abrikoos, gekonfijt fruit, kweepeer, tropische hints, zoete specerijen en bloemige nuances. De smaak is zacht en harmonieus, met fruitige aroma's,