De Gin Nordés is een Spaanse distillaat geboren in het fascinerende Galicië dankzij een mix van lokale "botanicals", vakkundig verwerkt. Een Gin met een uniek profiel, ver van de klassieke gins die de markt verzadigen, sterk identitair. Het valt op door de zoute neus, die de bries oproept die dagelijks over Galicië waait en de geur van de zee met zich meebrengt. Een etiket dat esthetisch is gekleed met een gestileerde wereldkaart, waar een kleine rode pijl precies het gebied van oorsprong aangeeft. Bijzonder, het wordt aanbevolen voor ginliefhebbers die iets nieuws willen uitproberen.

De Nordés Gin ontstaat uit een bijzonder productieproces. De initiële alcoholbasis is namelijk een distillaat van Albariño-wijn, een druif die traditioneel in Galicië wordt verbouwd, waarin verschillende ingrediënten worden geïnfusieerd. Naast jeneverbes krijgt Galicische specerij zoals salie, munt, laurier, kardemom en gember veel ruimte. Het hele distillatieproces wordt gevolgd met zorg en aandacht, waarbij de meest intense en pure geuren in het "hart" van het product worden geconcentreerd. Aan het einde van de verwerking is de Gin klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.

De Gin Nordés presenteert zich in het glas volledig kleurloos, kristallijn en transparant. Het bouquet van noten die zich ontwikkelen in de neus vertelt een fascinerend bloemig verhaal, waar langzaam hints van aromatische kruiden en meer mariene en jodiumachtige tonen naar voren komen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, soepel en licht dankzij een zeer evenwichtige, frisse slok, aangenaam om te drinken. Een etiket dat voortkomt uit een jonge Spaanse distilleerderij, in het hart van Galicië, wiens naam de krachtige maestrale wind oproept die afkomstig is van de Atlantische Oceaan, niet ver van de muren waarbinnen de ziel van deze Gin wordt gevormd.

Gin Nordés - 70cl

Alcoholpercentage

Formaat

Temperatuur

Glas