Glass Pack Champagne Demi - Sec 'Ice Imperial' Moët & Chandon

De “Champagne Demi-sec Ice Impérial” van Moët & Chandon is de eerste champagne die speciaal is geboren om met ijs te worden geserveerd: integendeel, de eerste en enige Champagne die speciaal is ontwikkeld om “on the rocks” te worden geserveerd, waardoor de bubbels in een nieuw tijdperk van mixology worden gebracht. Een verrassende Champagne-ervaring die zich wil onderscheiden door plezier, frisheid en vrijheid, terwijl het de stijl van Moët & Chandon respecteert: een stijl gekenmerkt door een schitterend fruitige smaak, een verleidelijk palet en een elegante rijpheid.

Benoit Gouez is de grote naam achter de creatie van de “Champagne Demi-sec Ice Impérial”, de bekwame chef de cave van het gerenommeerde grote huis in Epernay. De assemblage omvat de samenvoeging van de drie klassieke druivensoorten die de bubbels van de regio beroemd hebben gemaakt, elk gevinifieerd om de blend in balans te brengen en rekening houdend met de duidelijke dosering van 45 gram suiker per liter. Een meerderheid van Pinot Noir zorgt voor de structuur en de juiste hoeken, met uitgesproken fruitige aroma's; de Meunier komt naar voren met het kenmerkende geëvolueerde en vlezige karakter, dat een rijke en smeltende sensatie kan geven.op de tong, terwijl het laatste deel van Chardonnay bepalend is voor de uitgesproken frisse tonen en de overwegend aromatische toets. Het gebruik van vins de reserve tot ongeveer 30% is speciaal gezocht om de intensiteit en rijkdom van deze bereiding te benadrukken, waardoor het bijzonder consistent wordt. De kleur is intens goudkleurig en het bouquet is uitgesproken fruitig en rijp, tropisch en krachtig: de slok is een extase van sappige smaken die doen denken aan confituren, samengevoegd met de intrigerende citrusachtige scherpte van grapefruit en gember.

Het Glass Pack “Champagne Demi-Sec Ice Imperia” verenigt de al iconische total white fles met gouden opdruk van deze innovatieve Champagne en twee fluiten in pure Ice Imperial stijl. Te proeven puur, on the rocks of in cocktailbarstijl, verrijkt met de balsemachtige aroma's van muntbladeren of sinaasappelschillen, of zelfs als een echte basis voor drank van hoog niveau: in elk geval vertegenwoordigt het een idee van bubbels die niet onopgemerkt blijft, aan het zwembad in de zomer zoals in de besneeuwde landschappen in de winter.