'Grand Mont' Domaine du Bel-Air 2020

De Bourgueil ‘Grand Mont’ van Domaine du Bel-Air is een rode wijn die voortkomt uit een enkele historische cru van de Loire. De wijn rijpt bijna twee jaar in de oude tufsteen grotten van de familie Gauthier. In het glas verenigt het concentratie en frisheid met zeldzame elegantie: in de neus komen donkere aroma's van braam en bosbes vrij, met hints van viooltje en een vleugje zoethout, met lichte herinneringen aan nieuw hout. Op de tong is het fris en elegant, met een fijne structuur, het omarmt het gehemelte met zachtheid en eindigt met een verrassend lange afdronk, ideaal bij een hert in salmì of een kaas zoals Morbier