Greco di Tufo 'Ponte dei Santi' Villa Raiano 2022
De Greco di Tufo "Ponte dei santi" is een volle en omhullende witte wijn uit Irpinia met een rijke, elegante en licht geëvolueerde stijl, gerijpt in staal gedurende 12 maanden en minstens 14 in de fles. Tonen van citrus, geel fruit en aromatische kruiden vormen het bouquet. Bij de slok is het sappig, zacht en bevredigend, met een lange persistentie.
De Greco di Tufo “Ponte dei Santi” is een van de meest prestigieuze witte wijnen die geproduceerd worden door de Irpina wijnmakerij Villa Raiano. Deze oude autochtone Campania druif is in staat om wijnen te schenken met opmerkelijke structuur en complexiteit, die ook beschikken over een buitengewone frisheid en een lange levensduur. Zijn fruitige, citrusachtige, diepe en rijke aroma's veroveren je vanaf de eerste slok en hebben een persistentie die belangrijke combinaties met gebakken vis, vis in saus, stokvis of met delicate witte vleesgerechten mogelijk maakt. Het is een label dat is gewijd aan degenen die van gestructureerde wijnen houden en deze weten te waarderen, in staat om in de loop van de tijd te evolueren en een aromatische palet te ontwikkelen met verfijnde tertiaire tonen.
De “Ponte dei Santi” is een Greco di Tufo van een van de referentiewijnhuizen in het Irpina gebied. Villa Raiano werd opgericht in 1996 en beheert momenteel 27 hectare, in een omgeving rijk aan biodiversiteit, dankzij de uitgestrekte bosgebieden. De Greco wijngaarden die de basis vormen voor dit label bevinden zich in de wijk Ponte dei Santi van de gemeente Altavilla Irpina, op een hoogte van 550 meter boven zeeniveau. Het frisse en winderige klimaat, van continentale aard, en de bodems die bestaan uit leem, zand en doorsneden zijn met kleilagen, zijn zeer geschikt voor inheemse witte druiven, die al millennia in dit land wonen en waarvan de oorsprong misschien teruggaat tot de tijd van de eerste Griekse kolonisatie van Campania. De trossen worden voorzichtig geperst en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in stalen vaten op de fijne droesem gedurende een jaar en wordt voltooid met een extra jaar in de fles.
De Greco di Tufo "Ponte dei Santi" van Villa Raiano is een uitstekende versie van deze grote witte wijn uit het zuiden. Het is inmiddels terecht een onderdeel geworden van de elite van referentieflessen van de denominatie, en het is een absoluut onmisbare smaakervaring voor iedereen die het authentieke gezicht van de druif wil leren kennen. Van een gele kleur met heldere gouden reflecties, toont het een bouquet gekenmerkt door aroma's van wilde bloemen, brem, kamille, aroma's van vlezige fruitgeel, hints van gedroogd fruit en vuursteen. Van goede structuur en aromatische dichtheid, strekt het zich uit op het palet met een lange en complexe slok die leidt naar een aanhoudende finale van levendige frisheid.