Greco di Tufo Villa Raiano 2025
De Greco di Tufo van Villa Raiano is een witte wijn die opvalt door zijn frisheid, mineraliteit en zoutheid. Gevinifieerd en gerijpt in staal, drukt het een zeer geurige bouquet uit dat doet denken aan verse citrusvruchten, knapperig wit fruit en witte bloemen, met subtiele minerale invloeden. Bij de slok toont het soepelheid en drinkgemak, dankzij een duidelijke en aangename component van mariene frisheid.
Villa Raiano is een wijnmakerij die zijn Greco di Tufo produceert in Raiano Serino, in de provincie Avellino. Een gerenommeerde Campania-reality die een structuur presenteert die perfect is geïntegreerd in de omliggende omgeving, met een prachtig terras dat uitkijkt over de vallei doorkruist door de rivier de Sabato, bevolkt door wijngaarden en bossen die een bucolisch landschap voor dromers vormen. De geur van wilde muskus verweeft zich met de golvende heuvelachtige en bergachtige lijnen van Irpinia, een zuidelijke regio die een ongebruikelijk gezicht van Zuid-Italië toont, dat strenger is. Zijn etiketten werden oorspronkelijk geproduceerd in de oude werkplaatsen die de familie traditioneel gebruikte voor de verwerking van olie. Het belangrijkste project is om de wijngaarden zo te gebruiken dat ze volledig verschillende resultaten opleveren, omdat diversiteit de kracht van deze plaatsen is en het focussen op de verschillende neigingen van de terroir essentieel is voor deze gebieden.
De Greco di Tufo van Villa Raiano groeit aan de oevers van de rivier de Sabato, die de gemeenschappelijke noemer is voor alle witte druivensoorten in de
gebied. Zijn tros, klein en compact, wordt gekweekt op zeven hectare verspreid tussen Altavilla en Montefusco en de wijnstokken hebben hun wortels in een uitstekende bodem, op 500 meter boven zeeniveau, van klei, rijk aan vulkanische as, bijzonder vruchtbaar voor de teelt van deze druivensoort. De oogst vindt plaats in de eerste week van september en gebeurt uitsluitend handmatig. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaat de hele tros een zachte persing en een daaropvolgende statische decantatie, gevolgd door gecontroleerde fermentatie en rijping, beide uitgevoerd in roestvrijstalen tanks voor een korte periode, zodat de primaire aroma's van de variëteit niet worden aangetast.De kenmerken van de Greco di Tufo worden goed weerspiegeld op het etiket van Villa Raiano, te beginnen met zijn opvallende strogele kleur. In eerste instantie komen de tonen van bloesem en vlier naar voren en dan de frisheid van anijs, mapo en mispel die een meer amandelachtige afdronk begeleidt, verrijkt met aroma's van kweepeer. De slok is intens en benadrukt een krachtige