Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
De Grignolino d'Asti "Lanfora" ontstaat uit een rijping in terracotta amforen om de hele spontaniteit van de waardevolle Piemontese druif te behouden. Het doordringt de neus met intense aroma's van rode vruchten, ondergroen, geranium, donkere en Aziatische specerijen. Het stroomt aangenaam in de mond, met een verfijnde tannine structuur en een krachtige frisheid die de slok markeert.
De Grignolino d'Asti "Lanfora" van de wijnmakerij Montalbera is een delicate en kenmerkende rode wijn uit het Monferrato-gebied in Piemonte, gemaakt van 100% Grignolino-druiven die op de traditionele lage guyot-methode zijn gekweekt tussen de gemeenten Castagnole Monferrato en Montemagno. De wijngaarden, met een leeftijd van tussen de 7 en 30 jaar, zijn aangeplant met een zuidoostelijke blootstelling op klei-kalkachtige bodems. De wijnmakerij, die tegenwoordig wordt geleid door Enrico Riccardo Morando, zet al zes generaties lang in op de waardering van het gebied en is eigenaar van 175 hectare, die zich uitstrekken tussen het Monferrato-gebied en dat van de Langhe.
De "Lanfora" Grignolino d'Asti van Montalbera maakt deel uit van een van de selecties van de wijnmakerij. De druiven, nadat ze met de hand zijn geoogst, worden enkele weken op hun schillen gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens gescheiden en rijpt 8-10 maanden in terracotta amforen van Impruneta in verschillende maten. Dit zorgt voor een natuurlijke ademhaling en rijping van de wijn zonder dat
dat de tertiaire aromatische kenmerken van de houtrijping invloed hebben. Na de rijping in de amfora wordt de Grignolino gebotteld en rijpt hij enkele maanden in de fles voordat hij op de markt komt.De Grignolino "Lanfora" van de wijnmakerij Montalbera heeft een heldere robijnrode kleur met oranje reflecties die typisch zijn voor de druivensoort. In de neus verschijnen aroma's van rode bessen, waaronder bosaardbeien en frambozen, bloemige aroma's van geranium, ondergroei en specerijen, waaronder curry. In de mond is hij levendig, aangenaam soepel en fris en gekenmerkt door een goede tannine structuur. Dit etiket van Montalbera is een autochtone rode wijn met een lichte karakter en geschikt voor elke gelegenheid.