Grignolino Oreste Buzio 2024

De Grignolino van Oreste Buzio is een elegante, frisse, smakelijke en fruitige rode wijn, die perfect de typische kenmerken van deze oude autochtone Piemontese druif samenvat, die altijd gewaardeerd wordt om zijn soepele drinkplezier en zijn grote vermogen om bij tal van gerechten aan tafel te staan. Het is een wijn van gemiddelde body, met een verfijnd profiel en fruitige aroma's van kleine rode bessen, vergezeld van bloemige en aromatische kruiden nuances. Fris en subtiel, eindigt met een lichte tannine astringentie en een aangename zoutheid.

De rode Grignolino wordt geproduceerd op het landgoed van Oreste Boezio in Vignale, in het hart van het Monferrato Casalese. Vijf hectare wijngaarden, biologisch beheerd, verdeeld over verschillende percelen. De Grignolino-wijngaarden zijn aangeplant op mooie en zonnige hellingen gericht op het zuiden en zuidoosten, met Guyot-systemen met een dichtheid van 4000 planten per hectare. Het frisse en winderige klimaat en de hoogwaardige kalkhoudende bodems garanderen een hoge kwaliteit van de druiven, die handmatig worden geoogst in kleine kisten van 15 kg. De de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met klassieke rode vinificatie en maceratie op de schillen. De wijn rijpt voor 6-7 maanden in staal voordat hij wordt gebotteld.

De Grignolino maakt deel uit van de grote traditie van de Piemontese rode wijnen. Het is een ideale wijn wanneer je een elegante, frisse maar goed rijke en smaakvolle wijn wilt. De rijping alleen in staal benadrukt zijn karakter van een eerlijke, authentieke en oprechte wijn, met een uitstekende drinkbaarheid. De kleur is licht helderrood, met subtiele oranje tinten. In de neus komen frisse aroma's van rode bessen, frambozen, wilde rode bessen, hints van aromatische kruiden uit de regio en delicate nuances van gedroogde bloemen en rozenbottel naar voren. Op de tong verleidt het met zijn soepele slok, delicate en verfijnde aroma's, fijne tannines, een verfrissende en aangenaam zoute afdronk.