Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025 - 37.5cl

De Grillo “Sursur” is een hymne aan de frisheid die de wijnmakerij Donnafugata, een grote Siciliaanse producent gevestigd in Marsala, wijdt aan iedereen die op zoek is naar een eerlijke en drinkbare wijn. Het is een echt veelzijdig etiket, dat dankzij een lineaire structuur perfect is om elke dag te drinken, om jezelf een slok te geven die allesbehalve banaal is. Een fles die ook opvalt door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, beslist interessant.  

De witte wijn Grillo “Sursur” is gemaakt van de druiven van een van de meest beroemde witte druivensoorten van heel Sicilië, de Grillo. Het is een soort die op grote schaal wordt verbouwd, afkomstig van de wijngaarden van Donnafugata die zijn gelegen in de omgeving van het landgoed Contessa Entellina en in de bezittingen in het zuidwesten van Sicilië. De trossen, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst, fermenteren eenmaal in de wijnmakerij in roestvrijstalen containers, bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 14 en 16 graden. Men gaat verder met de fase van rijping, die plaatsvindt voor twee maanden in staal en daarna, na de botteling, voor 3 maanden direct in glas.

De Grillo “Sursur” is een Siciliaanse wijn die betovert vanaf de kleur, licht en zacht, die doet denken aan strogeel. Dynamisch en omhullend is de neus, gestructureerd op noten van witvlezig fruit die afwisselen met meer kruidige en bloemige sensaties. Bij de proeverij is het van lichte en sprankelende body, met een slok gekenmerkt door een aangename frisheid, die de dorst aanmoedigt. Een fles waarmee de wijnmakerij Donnafugata de zorgeloosheid en informaliteit viert, en een witte wijn creëert die perfect is voor alle seizoenen, zeer veelzijdig vanuit gastronomisch oogpunt, die de smaakpapillen van al uw gasten zal plezieren.