Il Randagio Tenuta di Carleone 2023
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamisch'Il Randagio' Tenuta di Carleone is een rode wijn, een blend van Cabernet Franc en Merlot, die de vrije en anticonformistische geest van de wijnmakerij belichaamt. Met lange maceraties en het gebruik van alleen beton, drukt het het unieke karakter van het landgoed uit, naast een aangename 'funky' ziel. In de neus domineren donkere vruchten, vergezeld van elegante kruidige en herbale tonen. Te drinken als het jong is om zijn dynamiek ten volle te waarderen.
De Toscaanse wijnrealiteit Tenuta di Carleone introduceert de Rosso ‘Il Randagio’, een fles die een onbekende uitstraling van het gebied van Radda in Chianti benadrukt, geïnterpreteerd door een assemblage van de internationale druivensoorten Merlot en Cabernet Franc. De wijnmakerij zelf definieert dit etiket als de “Guercino”, een bijnaam die de band met ‘Il Guercio’ onderstreept, een van de topwijnen van Tenuta di Carleone. In feite delen de twee flessen hetzelfde productieproces, gebaseerd op het exclusieve gebruik van betonnen vaten, een bepaalde aanwezigheid van hele trossen tijdens de vinificatie en een lange schilweking. Het substantiële onderscheid tussen de twee wijnen ligt in de gebruikte druivensoorten: Sangiovese voor ‘Il Guercio’, Cabernet Franc en Merlot voor ‘Il Randagio’.
De Rosso Tenuta di Carleone ‘Il Randagio’ is afgeleid van een equivalente blend van Merlot en Cabernet Franc druiven, variëteiten die worden geteeld volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw. De oogst gebeurt volledig met de hand en de druiven worden vervolgens gevinifieerd in betonnen tanks door middel van spontane alcoholische fermentatie met een percentage van hele trossen hele, geassocieerd met maar liefst 4 maanden schilweking. Ook de rijpingsfase, die 12 maanden duurt, vindt plaats in beton en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder enige klarings- of filtratieoperatie te ondergaan.
‘Il Randagio’ Rosso van Tenuta di Carleone heeft een donker en intens robijnrode kleur. De neus speelt met tonen van donker fruit zoals pruim en braam en met typische variëteitsecho's van zwarte peper en groene paprika, alles ondersteund door een intrigerende kruidige structuur. De smaak, soepel, fris en sappig, wordt gekenmerkt door een aangename tannine die de drinkbare en aangenaam ruwe finale voorafgaat.
van landbouw Italië of EU