'iToscani' Azienda Agricola Toscani 2024
Ambachtelijk
Favorieten van Callmewine
Voor dagelijks gebruik"iToscani" is een dynamische en frisse rode wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Syrah druiven, geteeld in buitengewone wijngaarden die uitkijken op de Tyrreense Zee. De Syrah-druif voegt zachtheid, kruidigheid en een fijne specerijnoot toe, terwijl het een profiel van grote frisheid heeft en het bouquet verrijkt met zijn typische tonen van donkere bessen en aarde.
“iToscani” is een rode wijn van grote frisheid en met een levendige en dynamische drinkervaring, die zich aanbiedt als de perfecte fles om de wereld van Oliviero Toscani te betreden, een prachtige en innovatieve boerderij omgeven door het groen van de Toscaanse heuvels van Casale Marittimo. Deze expressie is een pure Syrah, gevinifieerd en gerijpt uitsluitend in staal, die al zijn variëteitsprofiel bijdraagt om een drinkbare en zeer aangename smaak te creëren. De Syrah verrijkt het lichaam met zijn pittige en kruidige nuances, waardoor de smaak zachter en ronder wordt, terwijl de variëteit Teroldego bijdraagt aan fruit, frisheid, een aangename paarse strepen en een delicate aardse noot. Bovendien is dit etiket ook ontstaan als eerbetoon aan Fedele, de vader van Oliviero, en zijn fotografisch bedrijf “Rotofoto”, opgericht in 1946. In feite vertegenwoordigt het rode logo op het etiket, naast het symboliseren van het fotografische bedrijf, door middel van de prachtige concentrische cirkels, de symbiose en het heldere Toscaanse huwelijk tussen deze druiven.
De rode wijn “iToscani” van Azienda Agricola Toscani komt tot leven uit een prachtige wijngaard die van 220-330 meter hoogte de Tyrreense Zee omarmt en jonge wijnstokken herbergt die hun wortels in een grond rijk aan ijzer en mineralen laten zinken. In de kelder gaat men verder met niet-invasieve vinificaties die gericht zijn op het extraheren van de fruitige geur van de twee startvariëteiten. De alcoholische fermentatie vindt plaats in stalen tanks. De rijping in stalen tanks gedurende 6 maanden en in flessen voor nog eens 6 maanden maakt de wijn klaar voor commercialisering.
“iToscani” komt in het glas met een schitterende robijnrode kleur met duidelijke paarse en purperen strepen. De geuropening concentreert zich op bessen en donkere vruchten, waarna langzaam de pittige en kruidige aroma's van de Syrah naar voren komen, voornamelijk verbonden met zwarte peper. De slok is levendig, genereus en vibrerend: de fijne en delicate tannines gaan hand in hand met een levendige en agile frisheid. Typisch fruitige epiloog. Een heldere en frisse vloeibare foto van Toscane!Agricola Toscani komt tot leven uit een prachtige wijngaard die van 220-330 meter hoogte de Tyrreense Zee omarmt en jonge wijnstokken herbergt die hun wortels in een grond rijk aan ijzer en mineralen laten zinken. In de kelder gaat men verder met niet-invasieve vinificaties die gericht zijn op het extraheren van de fruitige geur van de twee startvariëteiten. De alcoholische fermentatie vindt plaats in stalen tanks. De rijping in stalen tanks gedurende 6 maanden en in flessen voor nog eens 6 maanden maakt de wijn klaar voor commercialisering.