Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurancon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Inheemse gisten, Wijnen van de wijnmaker, Biodynamisch
Direct beschikbaar
Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
37,30 €
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Wijnen van de wijnmakerVan onze sommeliers
De Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' van Domaine de Souch komt uit het zuidwesten van Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën. De druiven Gros Manseng en Petit Manseng groeien op kalkhoudende bodems rijk aan ijzerhoudende klei en fermenteren in gebruikte barriques, die eerder zijn gebruikt voor de rijping van Sauternes. In de neus geeft het tonen van citrus, witte bloemen en bergkruiden, terwijl het op de tong opvalt door een strakke frisheid, uitstekende mineraliteit en volle structuur. Een ideale metgezel voor in boter gebakken sint-jakobsschelpen
Kleur:
Helder strogeel, met lichte groenige reflexen
Aroma:
Vibrant, met tonen van citrus en essentiële oliën van limoen, verrijkt met hints van witte bloemen en bergkruiden, met een vleugje natte steen
Smaak:
Droog, strak en mineraal, ondersteund door een duidelijke frisheid die de volle structuur in balans houdt