De Kerner van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Kofererhof is een van de meest interessante versies van deze typische druivensoort uit het Eisacktal, het resultaat van een kruising tussen Riesling en Schiava grossa. De morenengrond, rijk aan stenen, grind en zand, en het klimaat gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, stellen de druif in staat langzaam te rijpen, met een bijzonder rijke en elegante aromatische samenstelling. Zijn fruitige en kruidige tonen, vergezeld van de typische frisheid van bergwijnen, zorgen voor een soepele, strakke slok met een goede aromatische complexiteit.

De witte Kerner is het resultaat van het werk van een van de meest gewaardeerde wijnmakers in het Eisacktal. Gunther Kerschbaumer richtte in 1995 de wijnmakerij Kofererhof op en heeft zich in enkele jaren weten te vestigen in het Zuid-Tiroolse wijnlandschap met etiketten van uitzonderlijk niveau. Het landgoed ligt in het gebied van Varna, net boven de Abdij van Novacella. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van tussen de 600 en 800 meter boven zeeniveau. De kerner heeft zich uitstekend aangepast aan het frisse klimaat van de vallei en levert wijnen met een uitstekende balans tussen fruitige aroma's en levendige frisheid. Aan het einde van de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn minstens 8 maanden in roestvrijstalen vaten.

van de vallei en levert wijnen met een uitstekende balans tussen fruitige aroma's en levendige frisheid. Aan het einde van de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn minstens 8 maanden in roestvrijstalen vaten.

De Kerner-wijn van Kofererhof is een van de meest representatieve etiketten van het geweldige gebied van het Eisacktal, een van de opkomende gebieden in het landschap van de grote Italiaanse witte wijnen, dat steeds meer zijn karakter van uitmuntendheid bevestigt. Het is een fles die perfect het alpine karakter van het gebied interpreteert, door de vinificatie van een van zijn symbolische druivensoorten. In het glas presenteert het zich met een heldere en glanzende strogele kleur. In de neus is het intens en rijk, met aroma's van citrusvruchten, geel vruchtvlees, hints van tropisch fruit en zachte kruidige nuances. Op de tong heeft het een goede body, is het rijk, met intense en rijpe aroma's, goed in balans met een opmerkelijke frisheid en een duidelijke zoute toets. De afdronk is van goede lengte en persistentie.

Kerner Kofererhof 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken