Lacrimarosa' Mastroberardino 2024

De rosé “Lacrimarosa” van Mastroberardino is een echte verrassing. Het valt op door de grote verfijning die zowel in de neus als in de mond domineert, te danken aan de knowhow van de wijnmakerij, die altijd een belangrijke speler is geweest in de Campania-wijnbouw, waar aroma's en smaken aantonen dat het niet nodig is om te veel nadruk te leggen om indruk te maken. Sterker nog, de schoonheid van een wijn ligt vaak in zijn essentie in plaats van in een overdaad aan versieringen, en dit etiket is het bewijs. En als we ook de prijs erbij tellen, dan is het spel gespeeld: om met vreugde te proeven tot de laatste druppel.

Deze “Lacrimarosa” wordt geproduceerd door de wijnmakerij Mastroberardino, een gerenommeerde producent in het zuiden van Italië, met 100% Aglianico-druiven, een van de meest bekende en verspreide variëteiten binnen het regionale wijnlandschap. De wijnstokken groeien op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau, in percelen die naar het zuidwesten zijn gericht. De terroir heeft een voornamelijk calcarea en argillosa. De fermentatie van de mosto vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens volgt, als laatste fase van het productieproces, een rijping in staal van enkele maanden. 

De “Lacrimarosa” Mastroberardino krijgt in het glas een lichte rosé kleur, niet te intens maar juist, met een duidelijke transparantie voor het oog. Jong de neus, waar subtiele geuren naar voren komen waarin kleine rode vruchten de hoofdrol spelen, samen met elegante bloemige hints. Bij de proeverij is het van lichte body, zeer smakelijk, met een omarmende slok op de tong, gekenmerkt door een fruitige smaak die harmonieus de relatie tussen neus en mond afsluit. Een rosé die vreugde en zorgeloosheid aan tafel brengt, waardoor het aperitief magisch wordt.