Lacryma Christi Rosato 'Munazei' Casa Setaro 2024

De Campania-wijn Lacryma Christi Rosato “Munazei” komt voort uit de vruchtbare relatie tussen een autochtone druivensoort, de Piedirosso, en het gebied van het Nationaal Park Vesuvius, dat zeer geschikt is voor de teelt ervan. Het resultaat is een product met een sappige en frisse smaak, dat in de neus een bouquet typisch mediterraan onthult, waar ook mariene nuances naar voren komen. Een etiket van Casa Setaro dat, naast vele kwaliteiten, ook het voordeel heeft zich te presenteren met een bijzonder aantrekkelijke eindprijs.

De “Munazei” Lacryma Christi Rosato komt voort uit het gebruik van een autochtone rode druivensoort uit Campania, de Piedirosso. De wijnstokken van deze variëteit, die ongeveer 20 jaar oud zijn, worden gekweekt binnen het Nationaal Park Vesuvius en groeien in wijngaarden gelegen op 300-350 meter boven zeeniveau. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst en, eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de vinificatie van Casa Setaro, worden ze ontsteeld. De druiven ondergaan een cryomaceratie en, na de persing, wordt de verkregen mostfermenteert in geïsoleerde stalen silo's. Vervolgens volgt de rijping, waarin de wijn enkele maanden in staal blijft stabiliseren, tot het moment waarop de bottelingsprocedures beginnen.

Deze Lacryma Christi Rosato “Munazei” presenteert zich visueel met een typisch kersenrode kleur, doorkruist door lichte, meer oranje tinten aan de rand. De neus bruist van frisse en subtiele geuren, waar kleine rode vruchten afwisselend zijn met nuances van mediterraan struikgewas en zoute aroma's. Bij de proeverij is het van lichte, slanke en levendige body, met een slok gekenmerkt door een minerale indruk, zeer smaakvol en lekker. Casa Setaro, een Campania-wijnmakerij gelegen in Trecase, geeft ons met deze rosé het perfecte etiket om te proosten tijdens de zomerperiode.