Lagrein Colterenzio 2024
De Lagrein van Colterenzio is een typische en aangename expressie uit Zuid-Tirol, gerijpt in beton en hout gedurende enkele maanden. Het bouquet is gericht op fruit, omhuld door specerijachtige tonen en kleine vleugjes chocolade. De smaak is gebalanceerd en fris, toont grote veelzijdigheid met verschillende gerechten uit de Italiaanse keuken.
Deze Lagrein wijn, gemaakt door de wijnmakerij Colterenzio, is een evenwichtige en harmonieuze rode wijn, die geen onvolkomenheden vertoont. De Lagrein, een belangrijke autochtone druif uit Trentino Alto-Adige, vindt in de wijngaarden van Colterenzio de ideale omstandigheden voor optimale groei, wat resulteert in een kwaliteitsproduct met een frisse en drinkbare smaak, perfect voor zowel eenvoudige gelegenheden als voor meer formele vieringen. Een fles die ook opvalt door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, en die dus een kans is om te grijpen.
De Lagrein van Colterenzio is het resultaat van het gebruik van de gelijknamige autochtone druiven uit de regio Trentino Alto-Adige. Het team van de wijnmakerij Colterenzio is zeer zorgvuldig tijdens de oogstfase en selecteert alleen de beste druiven, om een authentieke weergave van de herkomst terroir te bieden. De druiven, eenmaal geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, macereren 8 dagen op de schillen in staal, fermenteren en ondergaan ook de malolactische fermentatie. Vervolgens gaat men verder met de rijpingsfase, die plaatsvindt enkele maanden
De rode wijn Lagrein presenteert zich in het glas met een kleur die doet denken aan granaat, bijzonder intens. De geuren die de neus omringen, ontwikkelen zich rond tonen van zwart fruit en bloemen, waaruit lichte kruidige toetsen naar voren komen. In de mond is hij vol, rond, met een slok gekenmerkt door een aangename frisheid, wat de drinkervaring fijn, subtiel en elegant maakt; hij eindigt met een finale die goede persistentie heeft. De wijnmakerij Colterenzio biedt ons een fles die aan tafel goed samengaat met gerechten op basis van rood vlees en wild.