Lagrein Endrizzi 2023
De Lagrein van Endrizzi is een rode wijn die op een coherente en schone manier de typische kenmerken van het gebied en de druivensoort weerspiegelt. Met een heldere en intense robijnrode kleur, biedt het bij de eerste geur verfijnde aroma's van verse viooltjes en kleine wilde rode vruchten, om rijk, harmonieus en vol te openen op de tong met fruitige en kruidige herinneringen die typerend zijn voor dit type wijn.
De Lagrein is een van de rode wijnen waarmee de wijnmakerij Endrizzi de autochtone variëteiten van de regio waardeert. Het is ontstaan uit een typische druif uit het noorden van Trentino en wordt ook veel geteeld in Alto Adige, gepresenteerd met een klassiek en harmonieus profiel, waar niets, noch in de neus noch in de mond, misplaatst is. De belangrijkste eigenschap van dit etiket ligt in de intense fruitige smaak, een echte "rode draad" die de hele proefervaring begeleidt.
Deze Lagrein komt van de gelijknamige druivensoort, autochtoon die een goede plek vindt binnen de regionale grenzen van Trentino Alto Adige. De wijngaard is die van Massetto, nabij San Michele all'Adige, en de planten groeien volgens het guyot-systeem, in een dolomiet-kalkhoudende grond gekenmerkt door alluviale lagen. De trossen, met de hand geselecteerd tijdens de oogst, worden ontsteeld, en de bessen worden geperst. De most verkregen uit deze operatie fermenteert in roestvrijstalen containers, waarbij het 6-8 dagen op de schillen macereert en ook de malolactische fermentatie ondergaat. De wijn wordt daarom overgebracht in Franse eikenhouten vaten, waar het enkele maanden rijpt, totdat de wijnmakerij Endrizzi overgaat tot botteling.
De rode Lagrein van Endrizzi onthult zich aan het oog met een diep robijnrode kleur. In de neus zijn er gevarieerde sensaties waarneembaar, die een veelzijdig profiel schetsen waarin vooral het fruit en de bloemige tonen van viooltjes de hoofdrol spelen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, evenwichtig, met een slok die overeenkomt met de fruitige aroma's die eerder tijdens de olfactorische beoordeling zijn waargenomen. Een product dat de wil van de wijnmakerij bevestigt om de terroir van Trentino Alto Adige voor te stellen met een benadering die trouw is aan de typische autochtone variëteiten van de regio.