Lagrein Riserva 'Porphyr' Cantina Terlano 2023
Zeldzame wijnenDe Lagrein Riserva “Porphyr” van Cantina Terlano is een van de grootste uitdrukkingen van de belangrijkste autochtone rode druivensoort uit Zuid-Tirol, de Lagrein. Na een rijping van 18 maanden in barrique onthult het elegantie, structuur, complexiteit en een zeer kruidig aromatisch profiel, met tonen van zoethout, koffie, chocolade en bosvruchten
De Riserva “Porphyr” ontstaat uit een zorgvuldige selectie van Lagrein, een autochtone druif die Cantina Terlano samenstelt uit drie verschillende percelen, waar de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken rond de 100 jaar ligt. Lage opbrengsten dus, die elke druif rijk maken aan extracten en organoleptische eigenschappen, perfect om een bouquet te creëren dat wordt gekenmerkt door intense aroma's, een voorbode van een compacte slok, waarin structuur en elegantie harmonieus bewegen. Een etiket dat nu gedronken kan worden, maar dat belooft nog verder te evolueren in de komende vijf jaar.
Deze Lagrein Riserva “Porphyr” is ontstaan uit het gebruik van een belangrijke autochtone rode druif uit Zuid-Tirol, de Lagrein, die door het team van Cantina Terlano wordt verbouwd in drie geselecteerde wijngaarden, waar de gemiddelde leeftijd van de planten zeer hoog is, tot wel honderd jaar. De bessen groeien rijk en vol met eigenschappen en extracten, en eenmaal geoogst tijdens de oogst, fermenteren ze langzaam bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dan gaat men verder met de veroudering, waarin de wijn gedurende 18 maanden in barrique rust, waarvan een derde nieuw.
De rode “Porphyr” is een Lagrein Riserva die, in het glas, zich aankondigt met een diepe kleur, die de tint van robijn oproept, doorkruist door lichte reflecties die neigen naar paars. Het olfactorische spectrum draait om gelaagde en rijke sensaties, die beginnen met fruit en overgaan naar aantrekkelijke kruidige nuances. In de mond heeft het een uitstekende body, breed en omarmend, rond dankzij een fijn geïntegreerde tannine structuur, gekenmerkt door een hartige smaak, waarin de kruiden die al in de neus werden waargenomen, terugkomen. Een etiket waarmee Cantina Terlano de smaakpapillen verwent, en uitstekende scores behaalt in Italiaanse en internationale vakbladen.