Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022
Perfect om cadeau te gevenDe Lagrein Riserva "Urban" van Tramin is een rode wijn uit Zuid-Tirol, gerijpt in barrique en grote eiken vaten. Het bouquet is rijk aan tonen van bosvruchten en cacao, de smaak is smakelijk, intens en vol, met een verfijnde frisheid ondersteund door een nobele en uitgesproken tannine structuur.
De Lagrein Riserva “Urban” van Cantina Tramin is afkomstig uit Termeno, in het gebied van Alto Adige, dat bekend staat om de productie van uitstekende witte wijnen. De activiteit begon als een gezamenlijk project van enkele families in 1898, geleid door Christian Schrott, de pastoor van Termeno, die zich inzette voor een toekomst voor de weinige wijnbouwers in de regio. In de loop der tijd is het werk van de wijnmakerij voortgezet en steeds verder uitgebreid, waardoor het een van de grootste coöperaties in de regio is geworden en een voorbeeld voor de internationale markt: in de jaren '90 zorgde de komst van de wijnmaker Willi Stürz voor een verdere kwaliteitsverbetering, waarmee het project voor de selectie van autochtone druivenrassen van start ging, gericht op uitmuntendheid. Vandaag de dag zijn er ongeveer 160 families en 270 hectare volledig beplant met een werk dat uitmuntend is en tot in de kleinste details is verzorgd.
De Lagrein-druiven in pure vorm van de Lagrein Riserva “Urban” van Cantina Tramin komen uit wijngaarden gelegen tussen de 230 en 300 meter boven zeeniveau. De blootstelling is naar het zuiden/zuid-oostenmet een perfecte aanwezigheid van zonnestralen gedurende een groot deel van het jaar, een uitstekende voorwaarde voor de volledige rijping van de trossen; de bodem bestaat voornamelijk uit grind, kalksteen en porfier met een kleine aanwezigheid van zand en klei. Het klimaat wordt beïnvloed door de koude winden uit het noorden, maar tegelijkertijd door het milde mediterrane klimaat uit het zuiden dat de temperaturen in balans houdt. De oogst begint meestal half oktober en wordt handmatig uitgevoerd, met zorg voor de vervoerde trossen. De alcoholische fermentatie vindt plaats in eiken vaten, waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt. Het rijpt ongeveer 12 maanden in barrique en rust 6 maanden in de fles.
De kleur van de Lagrein Riserva “Urban” van Cantina Tramin is een intense robijnrode kleur, met levendige tinten die neigen naar paars. In de neus komt het met delicate geuren van viooltjes en rode bessen zoals bosbessen en zwarte bessen; in de mond is het krachtig, elegant en aangenaam met zachte tannines en een uitnodigende finale die aanzet tot het drinken van glas na glas. Perfect in combinatie met gerechten op basis van hartige soepen,