De Lagrein Rosé van Alois Lageder interpreteert perfect de Zuid-Tiroolse gewoonte in de productie van roséwijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, in lijn met de variëteitskenmerken van de druif. In de traditie van het gebied is de Lagrein Kretzer altijd aanwezig geweest, een naam die afkomstig is van het Duitse woord voor zeef, het instrument dat werd gebruikt om het sap van de druiven te extraheren door het van de schillen te scheiden. De rijkdom aan kleur en structuur van de Lagrein vereist een zeer korte maceratie, maar ondanks deze keuze is het resultaat een intense en rijke rosé, met een gastronomisch karakter, ideaal om te proeven met een plateau van smaakvolle vleeswaren of met zeevruchtenstoofpotjes met tomaat.

De Rosé Lagrein is een van de symbolische wijnen van Alois Lageder. Trouwe aan zijn oude oorsprongen, blijft de wijnmakerij vandaag de dag een rosé maken met een typisch karakter, zonder concessies te doen aan de moderne mode van Provençaalse rosé's, die subtiel en verfijnd zijn. Het is een perfecte expressie van de Lagrein, de inheemse rode druif die zeer geliefd is bij liefhebbers van Zuid-Tiroolse wijn. De wijngaarden zijn gecultiveerd in de meest geschikte gebieden van de Bolzano-vallei, Gries, Ora, Cortaccia en Magrè. De bodems, voornamelijk bestaande uit alluviale zand en het warme, winderige klimaat, maken het mogelijk om druiven met een elegante en frisse profiel te verkrijgen. De trossen ondergaan een zachte persing met een korte schilcontact om aroma's en een minimum aan kleur te extraheren. Voor de botteling rust de wijn enkele maanden op de fijne droesem in stalen tanks.

De Lagrein Rosé Lageder is een etiket dat behoort tot de lijn van de klassieke wijnen, gemaakt om de historisch geteelde druivensoorten in Alto Adige in hun meest directe en onmiddellijke versie bekend te maken, die in staat is om de varietale typiciteit van de druiven te benadrukken. De klassieke etiketten worden gemaakt met druiven die afkomstig zijn van wijngaarden van leveranciers, verbonden door een solide vertrouwensrelatie met de wijnmakerij en die dezelfde agronomische filosofie toepassen tussen de rijen als de landgoederen van Lageder. Het is een glas dat onmiddellijk verleidt met een intense roze kleur, met heldere reflecties en dat opent naar zachte aroma's rijk aan kers.rijpe, bosaardbeien en subtiele specerijensensaties. Zijn goede structuur komt tot uiting in een sappige slok van de knapperige vrucht, die een zeer harmonieuze en evenwichtige afdronk aankondigt.

Lagrein Rosé Alois Lageder 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken