L'Erta Poggio della Bruna' Rosso Paolo Marchionni 2020
Ambachtelijk"Erta Poggio della Bruna" Rosso van de familie wijnmakerij Paolo Marchionni is een Sangiovese in pure vorm, krachtig en smakelijk, gemaakt in de buurt van Florence. De alcoholische fermentatie vindt spontaan plaats in betonnen tanks, terwijl de rijping 18 maanden in houten vaten en 15 maanden in fles is. De intense robijnrode kleur met oranje reflecties introduceert aroma's van roodvlezig fruit, zure kers, kers, bessen die goed samengaan met geroosterde sensaties. De smaak is warm, omhullend, fruitig en met een lange afdronk
“L'Erta Poggio della Bruna” Rosso, gemaakt door Paolo Marchionni, is een intense en langlevende wijn die de beste kenmerken van de grote Sangiovese uit Toscane uitdrukt. De naam van de wijn verwijst naar de helling van de wijngaarden en inderdaad, de druiven komen alleen van de meest bevoorrechte percelen op hoge heuvels, geteeld op steenachtige bodems met prachtige exposities. De kwaliteit van de druiven is van uitstekende niveau, altijd rijp en aromatisch rijk, waardoor een wijn van grote persoonlijkheid kan worden verkregen, die de kroonjuweel van de productie vormt.
De wijn “L'Erta Poggio della Bruna” Rosso komt uit het landgoed van Paolo Marchionni, een Toscaanse wijnmaker die in de schijnwerpers is gekomen dankzij een eenvoudige en directe benadering van de wijnwereld. Zijn etiketten worden bijzonder gewaardeerd door degenen die op zoek zijn naar authentieke wijnen die het ware gezicht van de terroir kunnen uitdrukken. De Sangiovese-wijngaarden zijn gelegen op zonnige heuvelachtige exposities en hebben hun wortels in bodems die bestaan uit zand, kalksteen, leem, klei en Galestro- en Alberese-stenen. De oogstde beste trossen geselecteerd in de wijngaard, vindt plaats tussen het einde van september en het begin van oktober. De druiven worden spontaan gefermenteerd, met gebruik van alleen inheemse gisten, in betonnen vaten, met een maceratieperiode op de schillen van ongeveer twintig dagen. De wijn rust gedurende 18 maanden in tonneau en barrique, slechts voor een klein deel nieuw, en voltooit de rijping met nog eens 15 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.
De Rosso “L'Erta Poggio della Bruna” is de hoogste expressie van de Sangiovese van de wijnmakerij van Paolo Marchionni. Het is de meest gestructureerde, complexe versie, gemaakt met het oog op lange veroudering. Zijn intense persoonlijkheid maakt het bijzonder geschikt voor belangrijke combinaties met een chianina steak of met wild. Het presenteert zich in robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door aroma's van rijpe kersen, kleine rode bessen, hints van amarena en rode pruimen, sensaties van humus en ondergroen, nuances van leer en edele houtsoorten. Van goede structuur, heeft het dichte en rijpe tannines eneen goede aromatische complexiteit, die zich uitstrekt in een lange en aanhoudende slok. De afdronk is aangenaam fris en sappig.