De Lugana “Il Gruccione” van Nunzio Ghiraldi is een witte wijn geproduceerd met Turbiana of Trebbiano di Lugana druiven, een historische druivensoort uit het gebied ten zuiden van het Gardameer. We bevinden ons inderdaad in de velden van Sirmione, op enkele kilometers afstand van een echte Italiaanse meerparadijs. Op het etiket staat een vogel afgebeeld die ook de naam aan de wijn geeft, de Gruccione, een kleurrijke vogel die de aangrenzende gebieden van het Gardameer als broedplaats heeft gekozen, wat een extra reden is om deze prachtige plekken te bezoeken die de beste wijnen bewaren.

“Il Gruccione” Lugana van Nunzio Ghiraldi laat de Turbiana-planten profiteren van de rijkdom van een bodem die voornamelijk uit klei bestaat, die in dit gebied is gevormd na een ijstijd en vervolgens is afgezet met veel kalk en mineralen. De oogst begint in september en wordt volledig met de hand uitgevoerd, binnen het bedrijf is alleen het onkruidbestrijding gemecahniseerd, daarna wacht men op de fermentatie in een gecontroleerde temperatuurstainless steel kelder, hetzelfde materiaal waarop de laatste verfijning gedurende enkele maanden wordt uitgevoerd.

Nunzio Ghiraldi presenteert “Il Gruccione” met een heldere strogele kleur die onmiddellijk uitnodigt om van zijn aroma's te genieten. Grapefruit, jasmijn en witte perzik zijn de drie hoofdingrediënten die ons verblijden met hun aromatische noten, die fijn worden aangevuld met minerale en zoute hints en lichte tonen van salie en amandel. Met een schone en verticaal evenwichtige smaak, wordt men aangenaam verrast door hoe de frisheid en het minerale aspect perfect met elkaar zijn geïntegreerd, wat een mengeling van smaken creëert met een doordringende persistentie en aantrekkelijke drinkbaarheid. “Il Gruccione” is dus een Lugana die perfect samengaat met visgerechten, bij voorkeur van het nabijgelegen Garda, zoals een voorgerecht of hoofdgerecht met snoek als hoofdrol. Maar het kan ook een geldig alternatief zijn voor een sprankelende wijn tijdens een aperitief, kortom, we hebben te maken met een wijn die misschien niet erg bekend is, maar die, eenmaal geproefd en genoten, moeilijk te vergeten zal zijn.

Lugana 'Il Gruccione' Nunzio Ghiraldi 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken