Lugana Riserva 'Busocaldo' Pasini San Giovanni 2019

De Lugana 'Busocaldo' van Pasini San Giovanni is een witte wijn geproduceerd van druiven van één enkele wijngaard, die zijn naam ontleent aan de historische trattoria 'Busocaldo'. Complex en met een opmerkelijke persoonlijkheid, drukt het het beste de kenmerken van het Gardameergebied uit. Het is een meer gestructureerde en rijkere wijn dan de klassieke Lugana, dankzij de rijping op de fijne droesem en frequente bâtonnage. Intens in de neus, opent het met tonen van witte bloemen en aromatische kruiden, en gaat verder met aangename zoete, melkachtige tonen. De smaak is zacht en evenwichtig met een grote frisheid en zoute smaak. Perfect in combinatie met verse eiernoedels of met een risotto met paddenstoelen