Lugana Riserva 'Del Lupo' Ca' Lojera 2021
De Lugana Riserva "Del Lupo" is een witte wijn met een genereuze, frisse en diepe toets die ontstaat op de witte kleien van het Gardameer en gedurende 2 jaar in staal wordt gerijpt. De Trebbiano di Lugana-druiven worden laat geoogst en het resultaat is een elegante en fruitige slok, met een goede intensiteit en aangename mineraliteit, met aroma's van aromatische kruiden, citrusvruchten, appel, perzik en tropische essences
De Lugana Riserva “Del Lupo” van Ca’ Lojera is een intense en rijke witte wijn, die wordt geproduceerd in het gebied van Sirmione, aan de zuidkant van het Gardameer. Het is gemaakt van de druiven van de typische wijnstok van het gebied, de Trebbiano di Lugana of Turbiana, die genetisch identiek is aan de Trebbiano di Soave en Verdicchio delle Marche. De licht late oogst en een lange rijping in staal geven de wijn structuur en aromatische complexiteit, met fruitige tonen, citrus en aromatische kruiden. Zeer aangenaam om direct te drinken, is het een witte wijn die een goede neiging tot veroudering vertoont met interessante aromatische evoluties.
De Lugana “Del Lupo” Riserva is het resultaat van het werk van een van de meest interessante wijnhuizen van het hele productiegebied van de Lugana-wijn. Ca’ Lojera werd begin jaren '90 opgericht en heeft zich meteen onderscheiden door het maken van eerlijke wijnen met een sterke territoriale imprint. Het landgoed, dat zich over ongeveer twintig hectare uitstrekt, ligt zeer dicht bij de oever.zuidkant van het Gardameer. Dankzij een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en lange rijpingen op de fijne droesem, vertonen de wijnen van Ca’ Lojera een ongekende aromatische rijkdom en smaakdiepte. De etiketten zijn inmiddels een solide referentiepunt geworden voor liefhebbers van witte wijnen van het Gardameer, op zoek naar karaktervolle wijnen, nooit voor de hand liggend of banaal.
De Riserva “Del Lupo” van Ca’ Lojera is een Lugana die volledig recht doet aan de meest interessante interpretaties van de Gardameerse denominatie. De wijngaarden worden verbouwd op gronden gekenmerkt door hoogwaardige witte klei. De druiven worden geoogst in een fase van lichte overrijpheid en na de zachte persing wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 24 maanden in roestvrijstalen tanks en eindigt de rijpingsperiode met 6 maanden in de fles. Het heeft een strogele kleur met heldere gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan de aroma's van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub, aroma's van rijpe gele fruit, tropisch fruit, citrusnoten en subtiele.bloemige tonen. De smaak is elegant en intens, met complexe en zeer persistente aroma's, die een frisse en zoute afdronk voorspellen.