Lugana Superiore Riserva 'Antico Vigneto' Corte Anna 2021

De Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ van het wijnbedrijf Corte Anna vertegenwoordigt een volledige en brede expressie van deze denominatie van het lage Gardameer. De Lugana is een interregionale DOC omdat het productiegebied zich bevindt op de grens tussen twee regio's: Lombardia en Veneto. Het belangrijkste druivenras van de denominatie is de Trebbiano di Lugana, lokaal bekend als Turbiana en ook wel Trebbiano di Soave genoemd, een druivenras dat niets te maken heeft met de grote familie van de Trebbiani, aangezien het een biotype van Verdicchio is dat verspreid is in Veneto en in de provincie Brescia. Met het label ‘Antico Vigneto’ wil Corte Anna deze variëteit waarderen, afkomstig van bijna honderdjarige stokken.

Corte Anna Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ is een 100% Trebbiano di Lugana van meer dan 80 jaar oude wijnstokken die zijn aangeplant op voornamelijk kleiachtige bodems binnen de gemeente Sirmione. De oogst vindt laat in oktober plaats en de trossen worden vervolgens onderworpen aan een zachte persing, waarbij de zo verkregen most wordt vervoerd in roestvrijstalen vaten voor de alcoholische fermentatie. De rijping van 18 maanden vindt altijd plaats in roestvrijstaal en gebeurt op de fijne droesem voor de botteling en de verdere rust van minstens 6 maanden in glas die voorafgaat aan de marktintroductie.

Bij het zien, de Lugana Superiore 'Antico Vigneto' van de Lombardische wijnmakerij Corte Anna toont een heldere strogele tint. De neus roept aangename fruitige aroma's op van grapefruit, peer, abrikoos en appel die samensmelten met een verleidelijk bloemig einde. Delicaat en tegelijkertijd intens is de smaak, in balans tussen de aangename zachtheid en de strakke frisse-zoute component. Dit is een gastronomische Lugana met een uitstekende verouderingscapaciteit, die goed past bij romige risotto's of hoofdgerechten op basis van vis, zowel zoetwater- als zoutwatervis.