L'Um' Bianco Lungarotti 2024
De "L'Um" Bianco van wijnmakerij Lungarotti is een witte wijn uit Umbrië, fris en geurend, perfect om delicate gerechten dagelijks te begeleiden. Het wordt gemaakt met een blend van Chardonnay en Vermentino en kort gerijpt in staal. De kleur is helder strogeel en de geuren doen denken aan verse zomervruchten, witte bloemen en lichte hints van hazelnoot. De smaak is soepel, fris, met een uitstekende neus-mond overeenkomst en een evenwichtige afdronk.
De “L’U” Bianco van Lungarotti is het resultaat van een evenwichtige assemblage van twee witte druivensoorten met een grote persoonlijkheid. De verfijnde elegantie van de Chardonnay gaat samen met de geurige fruitige rijkdom van de Vermentino, die in het gebied van Torgiano tot uiting komt met een fris en intens profiel. De naam op het etiket is een klein woordspel om het territoriale karakter van de wijn te benadrukken. De letters L’U symboliseren namelijk zowel de regio “l’Umbria” als de initialen van de naam van de wijnmakerij. Een diepe band, die van de familie Lungarotti een echte ambassadeur van het gebied heeft gemaakt.
De Bianco “L’U” wordt geproduceerd door een historische wijnmakerij uit Umbria. Lungarotti was een van de pioniers van het gebied en heeft op beslissende wijze bijgedragen aan de wedergeboorte van de Italiaanse wijn in het teken van kwaliteit. Het landgoed strekt zich uit over meer dan 250 hectare, met eigendommen in Torgiano en Montefalco. De wijngaarden van Chardonnay en Vermentino worden verbouwd in een heuvelachtig gebied, op vrij diepe bodems van gemiddelde samenstelling, met een overwegend kleiachtig. Na de oogst worden de druiven onderworpen aan cryomaceratie en vervolgens zeer zacht geperst. Het most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en voor het bottelen rijpt de wijn enkele maanden in stalen vaten op de fijne droesem, om meer structuur en aromatische rijkdom te verkrijgen.
De wijn "L'U" Bianco, geproduceerd door de Umbrische wijnmakerij Lungarotti, is een label met een jonge uitstraling en een directe en onmiddellijke smaak. In het glas presenteert hij zich met een prachtige licht strogele kleur met heldere en glanzende reflecties. Het geurprofiel biedt bloemige geuren van meidoorn, oranjebloesem, citrusaroma's, citroen- en grapefruitschil, wit fruit, perzik, groene appel, gele meloen en nuances van verse amandel. In de mond is hij aangenaam fruitig, met frisse en sappige aroma's, die harmonieus uitlopen naar een frisse en zoute afdronk, met een groot smaakbalans. Vanwege zijn smaakkenmerken is hij perfect om op tafel te brengen bij voorgerechten, eerste gangen van zee en tweede gangen van vis met een delicate smaak.