Syrah Rosato 'Madamarosè' Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2025
"Madamarosè" is een rosé wijn uit het gebied van Monreale, gemaakt van 100% Syrah druiven en gerijpt gedurende enkele maanden in stalen tanks. Het onthult een speelse, frisse, heerlijke en geurige ziel, omhuld door een lichte en subtiele aromatische samenstelling van granaatappel, bosvruchten, mediterraan kruid en zeebries.
De “Madamarosè” Tenuta Sallier de la Tour van Tasca d'Almerita is een Siciliaanse rosé gemaakt van Syrah-druiven, met een verfijnde aromatiek en een onweerstaanbare slok. Wanneer men Tasca d'Almerita noemt, spreekt men over een van de realiteiten die de wijnhistorie van Sicilië en daarbuiten heeft gevormd, aangezien het oprichtingsjaar van de wijnmakerij zelfs teruggaat tot 1830. Deze realiteit, opgericht door de graven Tasca, wordt vandaag de dag voortgezet door Alberto en Giuseppe Tasca, die de familie-erfenis van generatie op generatie hebben doorgegeven, met een benadering die trots terugkijkt op het verleden en de traditie, maar ook rekening houdt met steeds actuelere behoeften, zoals het behoud van biodiversiteit en de vitaliteit van de bodems. De naam Tasca d'Almerita is inmiddels een absolute garantie voor kwaliteit, waarmee men ook kan kennismaken via dagelijkse wijnen van uitstekende kwaliteit.
De rosé “Madamarosè” is een wijn die is gemaakt van pure Syrah-druiven, afkomstig van wijngaarden gelegen in de Tenuta Sallier de La Tour in Monreale, in het voetgebied van de Valle dello, die groeien op frisse en voornamelijk zanderige bodems. Na een zorgvuldige selectie van de trossen, zowel in de wijngaard als in de
wijnmakerij, wordt de Syrah wit gevinifieerd om de frisheid te behouden. De vloeistof rijpt vervolgens 3 maanden op de fijne droesem in stalen containers voordat deze in flessen wordt gedaan.De “Madamarosè” presenteert zich in het glas met een levendige en heldere roze kleur. Een fluisterende en frisse neus, gekenmerkt door hints van bosaardbeien, zwarte peper en bloemige tonen. De slok is fris en smaakvol, sappig en ritmisch, en echt onweerstaanbaar op de dagelijkse tafel. Een rosé van uitstekende gastronomische veelzijdigheid, die met plezier kan worden genoten bij zowel visgerechten als mediterrane pasta's.