Malbec 'A Lisa' Bodega Noemia 2022
De Malbec "A Lisa" van de Argentijnse wijnmakerij Bodega Noemia is een karaktervolle en smakelijke rode wijn die perfect past bij vleesgerechten. Dit etiket wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en heeft een rijping in staal en Franse eiken vaten van 9 maanden. De donker robijnrode kleur kleedt het glas in een donkere mantel terwijl aroma's van bosvruchten en specerijen de neus bedwelmen. De slok is lang, zacht, fluweelachtig en gebalanceerd.
De Malbec “A Lisa” van Bodega Noemía komt uit Argentinië in de regio Patagonië. De wijnmakerij is ontstaan dankzij het werk van de Italiaanse wijnproducent en gravin Noemi Marone Cinzano en de Deense wijnmaker Hans Vinding-Diers, die rond 2001 besloten samen te werken om uitstekende wijnen in Argentinië te creëren. Ze kochten een oude Malbec-wijngaard en besloten te proberen te vinificeren; er kwam een uitstekende wijn uit die in de loop der tijd werd verfijnd, terwijl de productie tegelijkertijd werd uitgebreid, wat ook leidde tot meer bekendheid. Tegenwoordig wordt de activiteit uitsluitend beheerd door Hans Vinding-Diers en zijn gezin.
De pure Malbec-druiven van “A Lisa” van Bodega Noemía worden gekweekt op alluviale bodems, een eigenschap die ze bijzonder geschikt maakt voor vinificatie. De zon in dit gebied schijnt altijd fel met significante winden en temperatuurverschillen tussen dag en nacht die zorgen voor een goede rijping van de druiven. De aanwezigheid van de Rio Negro is significant, aangezien deze door de woestijn stroomt en een oase creëert.groen dat de grond geschikt maakt voor wijnbouw: het was de Italiaanse ingenieur Cesare Cipolletti die een systeem van kanalen bestudeerde om het water te kanaliseren voor de irrigatie van de Valle del Rio Negro. Na de handmatige oogst wordt de druif met de voeten geperst; de fermentatie begint met geselecteerde gisten die door het Deense laboratorium worden geleverd in open stalen tanks; het rijpt 9 maanden in eikenhouten vaten.
De Malbec "A Lisa" van Bodega Noemía presenteert zich in het glas met een donkere robijnrode kleur. De aroma's zijn intens en doen denken aan bosvruchten met aangename kruidige tonen in de afdronk; in de mond zijn er jonge, maar niet opdringerige tannines en een over het geheel genomen warme en gastvrije structuur met een aangename lange en aanhoudende afdronk. Het past perfect bij typische stukken rood vlees uit de Argentijnse traditie, pasta's met vleessauzen en gerijpte kazen voor een interessante afsluiting van de maaltijd. Een product om te consumeren tijdens vrolijke en zorgeloze avonden met altijd dezelfde vrienden om het product van een verre en veelbelovende aarde te ontdekken.