Malbec 'Catena' Catena Zapata 2023
De Malbec “Catena” van Catena Zapata is de basis rode wijn van een van de meest gerenommeerde Argentijnse wijnhuizen. De familie Catena werkt al meer dan een eeuw hard, en vandaag de dag kunnen ze trots zijn dat ze Mendoza een van de beroemdste gebieden van de wereldwijneologie hebben gemaakt. In de neus biedt het aroma's van rood fruit en zoete specerijen, naast intrigerende plantaardige hints die doen denken aan tabak en cacao. De smaak is vol, zijdezacht en zeer warm, maar in balans met de typische frisheid van deze terroirs.
De Malbec "Catena" is het symbool van de wijnmakerij Catena Zapata, die het beste de geschiedenis en de traditie van het terroir samenvat. De wijn wordt geproduceerd met de rode druivensoort Malbec, oorspronkelijk afkomstig uit de regio Bordeaux, die een tweede thuis heeft gevonden in Argentinië. De specifieke klimatologische omstandigheden en de geschikte bodems maken het mogelijk een wijn te creëren die rijk en fruitig, fris en elegant is. Een zeer goed uitgebalanceerd gebruik van hout maakt het mogelijk de variëteitskenmerken van de druif op de voorgrond te laten en de tannines te verzachten, zodat de slok zachter en verleidelijker wordt, zonder echter overdreven houtachtige tonen te vertonen.
De "Catena" is een Malbec van de wijnmakerij Catena Zapata, die meer dan een eeuw geschiedenis achter zich heeft en een referentiepunt vormt om de wijnen van het gebied te leren kennen. Het landgoed ligt in de buurt van Mendoza en omvat wijngaarden op verschillende hoogtes, variërend van 900 tot 1450 meter boven zeeniveau. Het koele klimaat en de aanzienlijke temperatuurverschillen maken het mogelijk druiven van uitstekende kwaliteit te rijpen. De