Malbec Osado 2023
De Malbec van Osado is een volle en intense rode wijn geproduceerd in Mendoza, het thuisland van Argentijnse rode wijnen. Rijpt minimaal 10 maanden in eikenhouten vaten en vertoont een rijpe, volle en substantiële stempel, rijk aan aroma's van kleine bosvruchten, zoete specerijen, vanille en lichte rokerige tonen.
De Malbec van de wijnmakerij Osado is een intense en rijke rode wijn, die ontstaat in het prachtige gebied van Mendoza. Het is in Argentinië dat deze druif, oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en vooral verbouwd in Cahors, al eeuwenlang een tweede thuis heeft gevonden. De bevoorrechte bodems, het warme klimaat en de temperatuurverschillen door de hoogte, vormen een ideale habitat voor de Malbec, die zich op het hoogste kwaliteitsniveau uitdrukt en zijn beste kenmerken benadrukt. De rijping in hout verzacht de jonge hoeken en brengt een aromatisch spectrum van goede complexiteit naar voren, met aangename fruitige en kruidige noten.
De rode Malbec van de wijnmakerij Osado is een prachtige uitdrukking van de wijnen uit de Valle dell'Uco, een van de meest gewaardeerde gebieden van Argentinië voor de wijnbouw en in het bijzonder voor de teelt van Malbec. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van 15-20 jaar en worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 1.000 meter boven zeeniveau, met een zonnig, maar altijd fris en ventilerend klimaat, vanwege de nabijheid van de hoge toppen van de imposante catena andina. De gronden bestaan voornamelijk uit zand en grind, arm en zeer goed doorlatend. De trossen ondergaan een koude maceratie en worden vervolgens gefermenteerd met een schilweking van ongeveer 10 dagen. De wijn rijpt in Franse eiken vaten met een gemiddelde toasting gedurende minstens tien maanden en eindigt de rijping met enkele maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De Malbec van de wijnmakerij Osado is de klassieke Argentijnse rode wijn, die inmiddels een waar symbool van het land is geworden. Het is een wijn die veel bewonderaars wint, ook onder Europese liefhebbers die nieuwsgierig zijn om de kwaliteiten van deze oude Franse druif opnieuw te ontdekken. Het presenteert zich met een donkere rode kleur met paarse reflecties. Het olfactorische profiel herinnert vooral aan de braam en de kleine bessen, rijpe rode pruimen, zachte specerijen en nuances van viooltjes. Op de tong heeft het een goede structuur, met een geëvolueerde tanninestructuur die goed geïntegreerd is in het lichaam van de wijn. De aroma's zijn intens, breed en de afdronk is harmonieus en evenwichtig. Ideaal om te combineren met een barbecue van vlees of een klassieke asado.argentijns.