Malvasia 'Francangelo' Pinnata 2024

De Malvasia “Francangelo” van Pinnata is een concentratie van fruit en eiland, een perfect ontmoetingspunt tussen aromatiek en zoute kracht. Men kan niet ontkennen dat de wijnen die op de eilanden worden geproduceerd een unieke en meeslepende karakter hebben, sensuele uitdrukkingen van vaak wilde en ongerepte gebieden, waarin de druivenrassen een expressief voertuig van de regio worden en nooit dominant zijn. Het eiland Lipari is het prachtige decor van de microproductie van Punta Aria, een wijnhuis dat is ontstaan uit de droom van Francangelo Pollastri om een soort plek te creëren die zweeft tussen ruimte en tijd. De wijngaarden beslaan slechts 5 hectare, net als de geproduceerde flessen die niet meer dan 9000 exemplaren bereiken, wat het mogelijk maakt om de wijngaard en de vinificatie aandachtig en nauwgezet te volgen, vooral wat betreft de rijpheid van de druiven, die gedeeltelijk ook worden ingedroogd om een buitengewone zoete wijn te produceren. Een jonge realiteit om ongetwijfeld in de gaten te houden.

De “Francangelo” Pinnata wordt geproduceerd met 100% Malvasia delle Lipari druiven van wijngaarden gelegen in contrada Gelso Lipari op het eiland Vulcano in de Eolische Eilanden.en die profiteren van de invloed van de zee. In de wijngaard wordt maximale aandacht besteed aan het beperken van de opbrengsten en de rijping van de druiven, met handmatige selectie van de trossen en de toepassing van biologische methoden wat betreft de landbouw. In de kelder gaat men verder met alcoholische fermentatie in staal en rijping van 7 maanden op de gisten in dezelfde containers.

De wijn "Francangelo" presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur. Intensieve neus met een grote expressiviteit, met aroma's van abrikoos, sinaasbloesem, gedroogd fruit, aromatische kruiden en zoute bries. Bij het complexe geurprofiel hoort een zachte en verfijnde smaak, in perfecte balans tussen rijke textuur en verfrissende zoute afdronk. Landschappelijk.