Marche Bianco 'Clochard' La Calcinara 2024

De Verdicchio ‘Clochard’ van La Calcinara is vernoemd naar een idee van vrijheid, die van een zwerver die naar dezelfde lucht kijkt als iedereen. Aan de autochtone Marche-druif wordt een aandeel Chardonnay toegevoegd, druiven geoogst uit adembenemende wijngaarden aan zee. De twee variëteiten worden op verschillende momenten met de hand geoogst en rijpen op aparte wegen, de Verdicchio in cement en de Chardonnay tussen barriques en clayver, om vervolgens in hetzelfde glas samen te komen. In de neus voel je meteen zijn jodiumachtige ziel, met delicate gele fruit als aanvulling. Het is vol en zoutachtig, een uitstekende combinatie met een Anconetana vissoep.