Marsala Superiore Riserva Oro Marco De Bartoli 2009 - 50cl
AmbachtelijkDe Marsala Superiore Riserva Oro is een Siciliaanse versterkte wijn van grote complexiteit en aromatische breedte, gerijpt gedurende 10 jaar in eiken- en kastanjebommen volgens de solera-methode. Zijn aroma's zijn intens, van bijenwas, citrusvruchten en gedroogd fruit; de smaak is zacht en warm, droog en citrusachtig, met eindeloze persistentie.
De Marsala Superiore Riserva Oro van De Bartoli presenteert zich in het glas met een betoverende oranje kleur. De neus is paradigmatisch en betovert al bij de eerste geur. Het heeft alles wat je zou verwachten in een grote oxidatieve wijn, van walnoot tot oosterse specerijen, van sinaasappelschil tot gedroogde dadels, alles met de zee van Marsala op de achtergrond. De slok is prachtig, slank, en wordt gedreven door een bijna maritieme zoutheid naast een verfrissende frisheid. Werkelijke niet te kwantificeren persistentie. Een cycloon.
1988. Minimale toevoeging van sulfiet. De rijping speelt de meest relevante rol en duurt in dit geval ongeveer 10 jaar in vaten van verschillende grootte van eikenhout.De Marsala Superiore Riserva Oro van De Bartoli presenteert zich in het glas met een betoverende oranje kleur. De neus is paradigmatisch en betovert al bij de eerste geur. Het heeft alles wat je zou verwachten in een grote oxidatieve wijn, van walnoot tot oosterse specerijen, van sinaasappelschil tot gedroogde dadels, alles met de zee van Marsala op de achtergrond. De slok is prachtig, slank, en wordt gedreven door een bijna maritieme zoutheid naast een verfrissende frisheid. Werkelijke niet te kwantificeren persistentie. Een cycloon.